Essenza Ristorante

Essenza Ristorante Essenza è il tuo Ristorante nel cuore della Puglia, Essenza porta nei suoi piatti il fondamento del
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Dalla pluriennale esperienza dello Chef Antonio Nigro, nasce a San Michele Salentino "Essenza Ristorante". Essenza vuole rappresentare il fondamento della cucina appresa in tantissimi anni da Antonio per portare in tavola per i suoi clienti tutto il gusto e il sapore della terra e del mare. Cucina raffinata per interpretare e rielaborare tutti i piatti della cucina tipica pugliese.

Pasta senatore cappelli, in guazzetto bianco di mare e salicornia al Lime.
08/04/2024

Pasta senatore cappelli, in guazzetto bianco di mare e salicornia al Lime.

Il sapore del mare, nella sua forma più pura.Qui mangerai sempre ciò che di più fresco e buono abbiamo trovato.
05/04/2024

Il sapore del mare, nella sua forma più pura.
Qui mangerai sempre ciò che di più fresco e buono abbiamo trovato.

Ricciola marinata al timo, su pietra di sale rosa, rovente.
03/04/2024

Ricciola marinata al timo, su pietra di sale rosa, rovente.

La nostra catalana di Astice.Ci piace cucinare come se stessimo disegnando, sfruttiamo colori e forme per dar vita a pia...
01/04/2024

La nostra catalana di Astice.
Ci piace cucinare come se stessimo disegnando, sfruttiamo colori e forme per dar vita a piatti che rappresentino delle piccole opere d’arte.

Sono gli ingredienti a fare la differenza.Le nostre basi sembrano piatti finiti ancor prima di diventarlo.
29/03/2024

Sono gli ingredienti a fare la differenza.
Le nostre basi sembrano piatti finiti ancor prima di diventarlo.

Nei nostri piatti gli ingredienti non sono semplici basi, ma il fondamento su cui creiamo e progettiamo i sapori che ass...
27/03/2024

Nei nostri piatti gli ingredienti non sono semplici basi, ma il fondamento su cui creiamo e progettiamo i sapori che assaggerai.
Crediamo nella materia eccellente, per far sì che ciò che prepariamo sia qualcosa di speciale fin dalla sua forma primaria.

La nostra Tartare di gambero rosso, frutti di bosco e menta.Sapore fresco, delicato e sfizioso.
23/03/2024

La nostra Tartare di gambero rosso, frutti di bosco e menta.
Sapore fresco, delicato e sfizioso.

La nostra cucina, in sintesi.
21/03/2024

La nostra cucina, in sintesi.

Esiste una differenza tra vivere un luogo ed appartenerci.Questa è la città in cui abbiamo vissuto e riposto i nostri so...
12/03/2024

Esiste una differenza tra vivere un luogo ed appartenerci.
Questa è la città in cui abbiamo vissuto e riposto i nostri sogni e sacrifici, ne prendiamo cura, la facciamo conoscere.
Ci proviamo ogni giorno perché pensiamo che questa è casa nostra, casa di chi verrà a trovarci, “il paese dove trovo chiarezza”

Selezionato personalmente per garantire un’esperienza gastronomica che parla direttamente dell’amore che abbiamo per il ...
02/03/2024

Selezionato personalmente per garantire un’esperienza gastronomica che parla direttamente dell’amore che abbiamo per il nostro mare e per la vostra tavola.
Dentice locale, pronto ad essere preparato.

Questo è più di un piatto; è una celebrazione, una fusione, un mix di gusto e freschezza. Abbiamo viaggiato attraverso l...
28/02/2024

Questo è più di un piatto; è una celebrazione, una fusione, un mix di gusto e freschezza. Abbiamo viaggiato attraverso l'azzurro infinito per portare a voi questo sapore, cucinate con cura.
Lasciatevi sedurre dalla sua freschezza inconfondibile.
Vi aspettiamo in Via Principessa Iolanda, San Michele Salentino BR, per assaporare l'arte culinaria che solo Ristorante Essenza sa offrire.

🍽️ Prenotate al numero 📞 388 497 1412.

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Indirizzo

Via P. Iolanda, 15
San Michele Salentino
72018

Orario di apertura

Lunedì 20:00 - 23:00
Martedì 20:00 - 23:00
Mercoledì 20:00 - 23:00
Giovedì 20:00 - 23:00
Venerdì 20:00 - 23:00
Sabato 12:30 - 14:00
20:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 14:00
20:00 - 23:00

Telefono

+393884971412

Sito Web

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