Ristorante Onda Blu

Ristorante Onda Blu Ristorante Onda Blu, Ristorante di Pesce in Romagna. A due passi dal Mare Adriatico
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Il Ristorante Onda Blu nasce nel 2001 dalla trasformazione di un piccolo chiosco balneare, collocato sulla spiaggiaa pochi chilometri di distanza da Cesenatico. Il locale aperto tutto l'anno, durante la stagione estiva si trasferisce all'esterno, sulla terrazza fronte mare dove si può godere uno splendido panorama.

Il nostro pane nasce in casa, ogni giorno!
20/08/2026

Il nostro pane nasce in casa, ogni giorno!

🌊 Ferragosto ha il sapore dell’estate.Il mare davanti agli occhi, il tempo che rallenta, una tavola apparecchiata e il p...
15/08/2026

🌊 Ferragosto ha il sapore dell’estate.

Il mare davanti agli occhi, il tempo che rallenta, una tavola apparecchiata e il piacere di condividere qualcosa di buono con le persone che amiamo.

Da tutto lo staff di Onda Blu l’augurio di trascorrere un Ferragosto fatto di leggerezza, sorrisi e bellissimi momenti da vivere insieme.

Buon Ferragosto da Onda Blu. ☀️🌊

Oltre il menu, c'è di più.Lo Chef Gianluca Demarco    firma proposte speciali, pensate per chi ama lasciarsi sorprendere...
11/08/2026

Oltre il menu, c'è di più.
Lo Chef Gianluca Demarco firma proposte speciali, pensate per chi ama lasciarsi sorprendere.
Crudi, composizioni, dettagli che raccontano la nostra idea di cucina di mare.

07/08/2026

🌊 Abbiamo un’ossessione: il pesce fresco.

Per noi la cucina comincia molto prima dei fornelli.
Comincia dalla scelta della materia prima, dalla stagionalità, dalla conoscenza del pescato e da quell’attenzione che permette di riconoscere ciò che merita davvero di arrivare in tavola.

Il pesce è il cuore della cucina di Onda Blu e la sua freschezza guida ogni giorno il lavoro dello Chef Gianluca Demarco e della sua brigata.

Perché quando la materia prima è eccellente, il compito della cucina è uno: rispettarla.

Questa è la nostra idea di mare. Questa è Onda Blu. 🌊

Prenota il tuo tavolo:
📞 0541.344886
📱 333.6665529
📩 [email protected]

28/07/2026

Gnocco di patate con cozze pescate, asparagi nostrani e datterino giallo, asparagi e un tocco piccante del nostro peperoncino 🌶️

Creazione dello Chef Gianluca Demarco

Il mare  è nei nostri piatti. E la sua presenza si fa notare anche nei colori, nelle forme, nella luce. Le creazioni di ...
24/07/2026

Il mare è nei nostri piatti. E la sua presenza si fa notare anche nei colori, nelle forme, nella luce.

Le creazioni di .casadio o accompagnano ogni esperienza da Onda Blu, trasformando il ristorante in un luogo dove cucina e arte parlano lo stesso linguaggio.

21/07/2026

Fa caldo. E dopo un buon pranzo, ci vuole qualcosa di fresco. 🌞
La nuova proposta dello chef Gianluca De Marco : semifreddo al pistacchio pralinato, crumble di cioccolato fondente Ecuador e salsa ai lamponi. Fresco, goloso, bilanciato, è esattamente quello che ci vuole.

Vieni a scoprirlo da Onda Blu. Ti aspettiamo.

📍 Via Orsa Minore, 1 – San Mauro Mare (FC)
📞 0541 344886 | 333 666 5529
🌐 www.ristoranteondablu.com
⭐ Segnalato dalla Guida Michelin

👉 Prenota il tuo tavolo.

Riscopri il significato di assaporare ogni dettaglio.
19/07/2026

Riscopri il significato di assaporare ogni dettaglio.

Quando la purezza della materia prima incontra la maestria dello chef Gianluca Demarco@gianluca85rn , nasce un’armonia d...
13/07/2026

Quando la purezza della materia prima incontra la maestria dello chef Gianluca Demarco@gianluca85rn , nasce un’armonia di sapori freddi che esalta l'eleganza del mare in ogni singolo assaggio.✨🐟



Indirizzo

Via Orsa Minore 1
San Mauro Pascoli
47030

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercoledì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Telefono

+390541344886

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