Demenna Luogo di ristoro

20/04/2026

29 aprile, non mancare!

  MESSINA. Mercoledì 29 aprile, la cucina autentica e profondamente territoriale di Casa & Putìa presidio slow food, incontra gli chef del Ristorante Demenna di San Marco d’ Alunzio per un evento che promette di ridefinire i confini del gusto. “Il mondo è piatto: Albania – I Balcani abbrac...

10/04/2026

In un’epoca in cui la globalizzazione livella l’esperienza culinaria, diluendo le identità in sapori tiepidi e standardizzati, lanciamo una provocazione contro l’appiattimento del gusto.
Per dimostrare che la cultura di popoli diversi può fondersi
senza annullarsi.

🚩29 Aprile / ore 20:30 - Il Mondo è Piatto: I Balcani abbracciano i Nebrodi.
Casa & Putia Ristorante /
Via San Camillo 14 - 98122

Casa & Putia Ristorante
Cristo Di Campobello

10/04/2026

Il 29 Aprile a Messina da Casa & Putia Ristorante racconteremo una versione inedita della cucina balcanica che si fonde con la materia prima siciliana.
Non si tratta solo di mescolare ingredienti ma di un processo circolare: una cultura prende in prestito un elemento, lo trasforma attraverso la propria sensibilita e lo restituisce al mondo o alla cultura d’origine sotto forma di un’icona completamente nuova.
Un matrimonio tra la passione dei Balcani e la luce della Sicilia: un’esperienza conviviale che celebra le radici profonde e il piacere della tavola senza compromessi.

Info&prenotazioni:
090 240 2887 / 327 268 7764
Casa & Putia Ristorante /
Via San Camillo 14 - 98122 i

10/04/2026

09/04/2026

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28/02/2026

𝐅𝐢𝐨𝐫 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐜𝐢𝐨𝐟𝐨, 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐧𝐜𝐨𝐭𝐭𝐨, 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐮𝐠𝐚 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐞 𝐥𝐢𝐪𝐮𝐢𝐫𝐢𝐳𝐢𝐚!

È questo il piatto che Rushan ha presentato ad Andria in occasione di
Un piatto della carta Demenna Luogo di Ristoro, orgogliosi di averlo preparato per una giuria di eccellenza.

10 chef in gara, 10 ristoranti, 10 culture che si sono incontrare in un’unica esperienza gastronomica.

22/02/2026

Venerdì sera c’è stato un incontro nel nostro luogo di ristoro. Un incontro che ha portato i nostri commensali ad immergersi ed apprezzare il mondo dei vini Pre-British con chi di questo mondo non ha fatto solo il proprio lavoro ma una missione di vita: Pierpaolo Badalucco e Beatriz de la Iglesia Garcia. Due vignaioli di quarta generazione che seguono i vecchi decaloghi per la produzione dei vini Pre British. Nasce così il progetto Dos Tierras: blend di uve siciliane con uve spagnole, tutte coltivate in Sicilia secondo la vecchia tradizione macerativista e ossidativista. Ad accompagnarli i nostri piatti un viaggio di sapori che, così come i vini di Dos Tierras, hanno messo insieme Sicilia e Spagna. Era solo il primo del progetto “Demenna Incontra”…

28/12/2025

Un classico delle nostre festività natalizie: il Torrone morbido artigianale Demenna.
Quanti di voi hanno avuto il piacere di riceverlo come regalo nelle nostre box?

⏱️Aperti a cena dal giovedì al lunedì.
Sabato e domenica pranzo e cena.
Chiusura settimanale martedì e mercoledì

23/11/2025

Come è nato l’ultimo piatto di Demenna - Luogo di Ristoro?
Bottoni di topinambur, scampi e loro salsa con clorofilla di foglie di carota 🥕