La Fornace Ristorante - San Marco d'Alunzio

La Fornace Ristorante - San Marco d'Alunzio Ristorante - Pizzeria - Sala Ricevimenti - Catering La voglia di crescere e migliorarsi porta ad un nuovo progetto “ LA CENA MEDIEVALE “.

Il ristorante La Fornace nasce nel 1975 dalle mani del capostipite Basilio Monastra che con passione e dedizione gestisce, aiutato dalla moglie Rita e dalla cognata Angela, la sala Monastra. Con il passare degli anni i figli crescono, contagiati dal padre nel 1988 formano la prima società e danno il nome La Fornace. Con una gestione completamente familiare i figli e i coniugi si dedicano all’attività promuovendo il turismo eno-gastronomico e religioso. Nel 1992 La Fornace cambia volto, adesso l’aspetto è più raffinato, curato l’esperienza fa da padrona e dai MACCHERONI IN TEGAMINO, che hanno reso noto il ristorante nei Nebrodi, si passa alle paste fresche ripiene al pistacchio, alle lasagne al maialino, allo stinco di agnello, alle costate di manzo cotte alla brace ad un’eccellente carta dei vini (circa 300 etichette) e a ottime pizze cotte nel forno a legna. L ’idea nasce nel 2003 da Giuseppe Monastra che con un lavoro di ricerca e recupero si documenta sulle specialità usi e costumi del tempo. LA CENA MEDIEVALE è un tuffo nel passato, tutto si trasforma, la sala diventa un castello con arazzi stendardi e ceri accesi. La mensa è apparecchiata con bicchieri di terracotta, brocche e cucchiai di legno, e la frutta secca direttamente posta sul tavolo. Le pietanze vengono servite senza un ordine preciso, dalle minestre di verdure alla cacciagione, agli sfiziosi antipastini, il tutto coronato dai dolci della casa come la “crema di latte”. L’idea resta legata al ristorante fino al 2 giugno 2008 quando Discovery Channel mostra il suo interesse portando la CENA MEDIEVALE in piazza. I musici intonano musiche e poesie i cuochi attizzano i fuochi, l’amanuense insegna la scrittura gotica. La cultura e la passione si uniscono e rendono piacevole e accogliente questo antico “LOCO”.

Catering Matrimonio Paolo e Denise 19-09-2026
23/09/2026

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21/09/2026

Si comunica che il Ristorante La Fornace
Rimarrà chiuso per ferie da giorno 21 settembre a giorno 25 settembre

20/09/2026
20/09/2026

Oggi è il giorno dopo! Giorno in cui si tirano le somme, giorno di bilanci. Io e la mia grande, confusionaria ma solida famiglia La Fornace l'abbiamo fatto. Ringraziamo l amministrazione comunale e soprattutto il sindaco per il sostegno, i ragazzi che si sono occupati della navetta, traffico e tutte le cose pratiche inerenti alla logistica. Ringraziamo tutti coloro che vivono al Castello, siete stati fondamentali, ci avete sostenuto e accolto nelle vostre case, un plauso va a Nunziatina Dodeci, Nadia Musarra, Giovanni Monastra, Pierina Arcodia, Alessio Castrovinci e alla famiglia Alfredo Miracola. Grazie a Tindaro Corona per essersi occupato dell'impianto elettrico. Per la cena voglio ringraziare un amico di vecchia data Salvatore Mangiapane e i suoi ragazzi. In cucina Basilio Castrovinci che c'è sempre e comunque, con lui abbiamo condiviso tanto, grazie a Silvia Lunghitano, che ci sostieni e ci appoggia. Un grazie a Andrea Dodeci e Basilio Collura che hanno fatto il possibile e l'impossibile. La squadra camerieri, si sono spesi e hanno apparecchiato, lavorato e non badato a stanchezza. Dulcis in fundo ci sono loro, Sandro e Cristina, non ci sono parole per descrivere quanto siamo grati e fieri di avervi, dire che siete indispensabile è poco. non per ultima la San Marco distribuzioni, il nostro legame si fa più forte ogni giorno di più. Spero di non aver dimenticato nessuno e se l abbiamo fatto vi diciamo ancora grazie!!!

16/09/2026
23/08/2026

Oggi La Fornace Ristorante ti propone
L ‘Arancino
a pranzo è a cena

15/08/2026

La fornace stasera 15 agosto 2026 lavora solo come Ristorante

Indirizzo

Via Cappuccini, 141
San Marco D'Alunzio
98070

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 15:00
18:00 - 17:00
Martedì 10:00 - 15:00
18:00 - 02:00
Mercoledì 10:00 - 15:00
18:00 - 02:00
Giovedì 10:00 - 15:00
18:00 - 02:00
Venerdì 10:00 - 15:00
18:00 - 02:00
Sabato 10:00 - 15:00
18:00 - 02:00
Domenica 10:00 - 15:00
18:00 - 02:00

Telefono

0941/797297

Sito Web

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