La Gelateria "La Rupe" è nata nel 1991 non solo per soddisfare la richiesta di un bel gelato rinfrescante , in una piena giornata estiva, ma anche per offrire un servizio piacevole grazie al panorama invidiato da tutti!. Quando aprì da poco, il proprietario decise di creare lui stesso il tartufo ...e, dopo diversi anni , finalmente nacque il famoso "TARTUFO EXPRESS",OVVERO FATTO AL MOMENTO!!! da qui che i clienti buongustai ,diventarono sempre di più sino ad arrivare al 2015 che vanta una clientela di amanti del tartufo e non solo. Successivamente creò il gelato alla frutta senza latte e senza zucchero .. ma con l'aggiunta della stevia!( dolcificante naturale con tantissimi aspetti positivi , tra cui la proprietà antidiabetiche)
la gelateria è aperta da pasqua sino alla fine del periodo estivo (settembre).... dispone di un ampio spazio dove sedersi e di una piacevole ventata fresca nel primo pomeriggio , grazie al palazzo antico che incornicia la medesima gelateria e cittadina; in serata è accompagnata da musica , molte volte dal vivo, e affiancata da una pizzeria - ristorante gestita anch'esso dal proprietario della gelateria.
