Un ristorante dove la cultura partenopea incontra quella millenaria giapponese, creando sinergie di sapori, odori ed emozioni uniche. NIA RESTAURANT
“In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere. Mescolare sapienze e tradizioni diverse, combinare l’assonanza, armonia tra due elementi, alla dissonanza
di due culture lontane, di due sapori simultanei , simili, declinati in tonalità diverse. Un invito ad emozionarsi , a sorridere , ad andare lontano con la mente e sentirsi a casa, o da un amico, per stare insieme, e raccontarsi, e potersi dire con sincerità...
“OMAKASE”, MI FIDO DI TE.”