Iter

17/01/2025

Ci siamo presi una pausa.

06/12/2024

Cene aziendali, eventi, stappate compulsive, festeggiamenti vari ed eventuali.
Contattateci per qualsivoglia necessità, faremo del nostro meglio per cucirvi addosso la miglior serata possibile.
Sempre in quel del Vicolo Corto!
www.itersangiulianoterme.it

+39 346 226 0166

27/11/2024

Anatra ancestrale.
Un piatto old school.
Sapete dove.
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20/11/2024

I nostri percorsi.
Divertiamoci.
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18/11/2024

Vi avevamo promesso grosse novità ed eccoci qua a rivelarle!

Da stasera, accanto alla classica e immancabile proposta alla carta, si affiancheranno tre percorsi a tema: carne, pesce e vegetariano!

Andando a pescare dai nostri piatti, abbiamo pensato a delle soluzioni ad hoc per chi volesse assaggiare più cose, magari con poca voglia di stare a scegliere e con un prezzo fisso comprensivo del coperto!

I percorsi in oggetto:

Terra
- Cervo alla camomilla, tuille di verza e castagne con salsa di pera al ginepro
- Maltagliato rigirato, fondo di vitello,carne marinata, Parmigiano vacche rosse
- Secreto Iberico, castagnaccio aromatico, purè di mele e fondo di amarene
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50€

Mare
- Sgombro, meringa al limone, chimichurri
- Risotto, acciughe del Cantabrico, riccio, cappero di Pantelleria, agrumi
- Rana pescatrice, la sua guancia, zucca marinata mediterranea e topinambur
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55€

Vegetariano
- Uovo ajitsuke tamago, radici, dressing alla senape
- Gnocchi al rafano, fondo di verdure di stagione, giardiniera
- Porro alla brace, balsamico e vaniglia, sedano rapa e crackers di riso Venere
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50€

Venite a scoprirci, vi aspettiamo in quel del Vicolo Corto!
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31/10/2024

E dopo il reel le foto non potevano farsi attendere tanto , ed eccole qua! Grazie mille ai ragazzi di e a tutti gli ospiti per questa magnifica serata!

In cucina: .nardi.14 .bini98
In sala: .cecia._ e Matteo Puschi
Foto e Video: .zip

22/10/2024

Cosa succede quando i ragazzi di Iter e del Circolo Vizioso si riuniscono in cucina? Venitelo a scoprire!
E no, purtroppo Lumière non ci sarà.
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21/10/2024

Autunno.
Tirate fuori il plaid.
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15/10/2024

26/09/2024

Cubo di tonno, peperoni canditi, finocchi allo zafferano.
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22/09/2024

Linguine, calamari, riduzione di triglia, limone bruciato.
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01/09/2024

Baccalà, cocco, mais, aglio nero, tartufo.
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