23/03/2026
🍷 Passito e Tradizione – Speciale Pasqua
📅 Giovedì 02/04/26
Festeggiamo insieme la Pasqua con una serata dedicata al mondo dei vini passiti, espressione di tempo, pazienza e tradizione.
La serata inizierà con la degustazione di un vino ottenuto da tecniche di appassimento, accompagnato da un piatto caldo pensato per esaltare ogni sua sfumatura. A seguire, la degustazione dei 4 vini passiti della serata, abbinati a dolci secchi e alla tradizionale colomba pasquale, per un percorso sensoriale che celebra la dolcezza e la complessità di questi vini.
Durante la serata approfondiremo le tecniche di appassimento, l’equilibrio tra zucchero, freschezza e struttura, e il ruolo del tempo nella costruzione di vini così intensi e raffinati.
📍 Cantina Franco Galli
🕖 Inizio ore 19.00
💶 Costo serata: 40€
📞 Prenotazione necessaria al 3514736791
Un brindisi alla Pasqua e alla tradizione, per chi ama lasciarsi guidare dal calice 🍇