Casa Medea - Ristorante

Casa Medea - Ristorante Celebriamo il legame tra la profondità delle emozioni e la semplicità dei sapori autentici.

Casa Medea. Radici profonde, orizzonti lontani. 🌊🇬🇷
19/09/2026

Casa Medea. Radici profonde, orizzonti lontani. 🌊🇬🇷

Ci prendiamo qualche giorno per respirare, viaggiare, assaggiare e tornare con nuove idee. 🌊Perché a volte, per creare q...
15/09/2026

Ci prendiamo qualche giorno per respirare, viaggiare, assaggiare e tornare con nuove idee. 🌊

Perché a volte, per creare qualcosa di nuovo, bisogna prima lasciarsi ispirare.

Casa Medea va in ferie.
Ci rivediamo venerdì 25 settembre, con la voglia di rimetterci ai fornelli. 🤍

A presto,
Casa Medea

Il Ferragosto è fatto di momenti da ricordare.Un tavolo apparecchiato, un buon calice di vino, il profumo del mare nei p...
07/08/2026

Il Ferragosto è fatto di momenti da ricordare.

Un tavolo apparecchiato, un buon calice di vino, il profumo del mare nei piatti e il tempo da dedicare alle persone importanti.

Il 15 agosto vi aspettiamo a pranzo con il nostro menù alla carta, per regalarvi un’esperienza autentica firmata Casa Medea

La nostra interpretazione dei fusilli alla vodka.Fusillone, gin e gambero rosso.Un piatto che sorprende al primo assaggi...
29/06/2026

La nostra interpretazione dei fusilli alla vodka.
Fusillone, gin e gambero rosso.
Un piatto che sorprende al primo assaggio… e conquista fino all’ultima forchettata🔥💣

Picanha scottata, crema di peperoni arrosto, funghi cardoncelli, cipolla in agrodolce e salsa alla soia.Equilibrio tra i...
16/06/2026

Picanha scottata, crema di peperoni arrosto, funghi cardoncelli, cipolla in agrodolce e salsa alla soia.
Equilibrio tra intensità, dolcezza e profondità di sapori.

Croccante fuori, morbida e avvolgente dentro.Crocchetta di stracotto di maiale, crema di provola affumicata e paprika do...
08/06/2026

Croccante fuori, morbida e avvolgente dentro.

Crocchetta di stracotto di maiale, crema di provola affumicata e paprika dolce.

Un equilibrio di consistenze e sapori che racconta la nostra idea di cucina: partire dalla tradizione e darle una nuova forma.





03/06/2026

Certe tentazioni non vanno combattute.

Vanno ordinate.
🦐😏





Vi aspettiamo ♥️
31/05/2026

Vi aspettiamo ♥️

PER FRANCESCO.Ci sono piatti che nascono per entrare in un menu.E poi ci sono piatti che nascono per entrare nella tua s...
30/05/2026

PER FRANCESCO.

Ci sono piatti che nascono per entrare in un menu.

E poi ci sono piatti che nascono per entrare nella tua storia.

Dieci anni fa io e Francesco eravamo due ragazzi con tanti sogni, qualche certezza e quella sana incoscienza che appartiene a chi vive la cucina come una missione.

Nel 2016 portammo questo piatto al Pranzo delle Giovani Promesse di Vico Equense.

Non era soltanto sgombro, yogurt, albicocca, cipolla e basilico.

Era il nostro modo di vedere la cucina.
Era il nostro entusiasmo.
Era il nostro desiderio di arrivare.
Era il tempo passato insieme a immaginare, provare, sbagliare e ricominciare.

In questi giorni ho ripensato spesso a quel piatto.

Ai sorrisi.
Alla tensione prima del servizio.
Alle risate dopo.
A tutto quello che è stato e che non tornerà più.

Qualche mese fa Francesco se n’è andato troppo presto.

Ci sono notizie che non si accettano mai davvero.
Ci sono persone che pensi saranno sempre lì, dall’altra parte del telefono, dietro un pass, davanti a un fornello.
Persone che fanno parte della tua storia e che, senza accorgertene, diventano parte di ciò che sei.

Per questo ho deciso di riportare questo piatto nel menu di Casa Medea per un periodo limitato.

Non come esercizio di memoria.
Non come omaggio formale.

Ma perché credo che alcune persone continuino a vivere nei gesti che ci hanno insegnato, nei ricordi che ci hanno lasciato e nelle emozioni che riescono ancora a regalarci.

Ogni volta che questo piatto uscirà dalla cucina, io rivedrò due ragazzi che cercavano il proprio posto nel mondo.

Uno di quei ragazzi oggi non c’è più.

Ma il suo sorriso, la sua passione e una parte del suo talento resteranno per sempre qui.

Tra queste mani.
Tra questi sapori.
Tra questi ricordi.

Grazie per il cammino condiviso, amico mio.

Questo piatto è per te.

Sempre.

Francesco.

♥️

28/05/2026

Chi dice che le dimensioni non contano… probabilmente non ha mai visto questo. 🐙😉

Indirizzo

Corso Achille Spatuzzi, SNC
San Giorgio A Liri
03047

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 23:30
Martedì 19:00 - 23:30
Giovedì 19:00 - 23:30
Venerdì 19:00 - 23:30
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30

Telefono

+3907761540089

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