Il giglio

26/09/2016

24/09/2016

Ricetta n° 665 tratta da: "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi

24/09/2016

Il gelato non nuoce alla fine del pranzo, anzi giova, perché richiama al ventricolo il calore opportuno a ben digerire; ma guardatevi sempre, se la sete non ve lo impone, di bere tra un pasto e l’altro, per non disturbare la digestione, avendo bisogno questo lavoro di alta chimica della natura di non essere molestato.
(Pellegrino Artusi)

24/09/2016

Qualcuno potrebbe pensare:"aprire una gelateria in inverno? " e ... infatti ...abbiamo pensato anche a come scaldare i vostri giorni bui invernali ☕️

22/09/2016

Ogni volta dico a me stesso che è l’ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda… Le conchiglie di cioccolato! Così piccole, così semplici, così innocenti. Pensai: oh, solo un piccolo assaggio non può far niente di male! Ma poi scoprii che erano ripiene di ricco, peccaminoso…” “…E si scioglie… Dio mi perdoni, si scioglie così lentamente sulla lingua e ti riempie di piacere!…”.
(dal film Chocolat)

22/09/2016

Ci veniva offerta una crema di cioccolato fuggitiva e leggera come un lavoro di occasione in cui avesse spiegato tutto il suo talento.
(Marcel Proust)

22/09/2016

22/09/2016

Siamo quasi pronti .....

22/09/2016

Non solo gelato !!!!