Nonna Emilia

Nonna Emilia Viaggio enogastronimoco lungo la via Emilia attraverso le ricette della cucina Emiliana, Romagnola e Lombarda tramandate dalla Nonna e dalla sua famiglia.
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Viaggio enogastronomico lungo l’antica Via Emilia attraverso piatti, vini,
prodotti e tradizioni della cucina lombarda, emiliana e romagnola. Gnocco fritto e Salumi di qualità come il Culatello, gustose Paste fresche
come le Tagliatelle ed i Garganelli della Nonna, le saporite Carni pregiate
della tradizione come l’Orecchia d’elefante alla Milanese, i Formaggi tipici
come il Pecorino di Fossa e i deliziosi Dolci fatti in casa da Nonna Emilia. Ambiente rilassante, giovane e accogliente, servizio cortese e curato,
Nonna Emilia è la scelta ideale per una cena tra amici o in famiglia,
per una serata romantica oppure per una festa speciale. Nonna Emilia cucina tutti i giorni a pranzo e a cena ed è a disposizione
per cerimonie, catering, cene aziendali ed ogniqualvolta si vuole mangiare bene.

Se pensi che una cipolla sia una cipolla, ti faccio vedere cosa succede quando le dai tempo.La rossa la faccio andare pi...
26/09/2026

Se pensi che una cipolla sia una cipolla, ti faccio vedere cosa succede quando le dai tempo.

La rossa la faccio andare piano nel Balsamico di Modena, finché non smette di essere pungente e diventa dolce. Non c'è un trucco: c'è l'ora che ci vuole.

Poi la appoggio sulla brisée, sopra la fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi. È la stessa fonduta che uso per le mie Orecchie, e qui torna buona uguale.

Si mangia in quattro bocconi e apre la cena senza pesarti addosso.

16 in carta. È uno dei sette piatti nuovi: resta finché tengo la carta d'autunno.

Sfoglia il menù e scegli il momento più adatto.

👵🏼 Nonna Emilia
Il Ristorante della Via Emilia
a San Donato Milanese.

📍Via Monte Bianco 33
🗓️ 7 su 7 pranzo e cena

25/09/2026

Cos’è una ‘rezdora’?"
Non è solo una cuoca.
Non è solo una mamma.
⠀
La rezdora è l’anima della casa.
Quella che tira la sfoglia a occhio,
che sa cosa manca solo annusando il sugo,
che prepara da mangiare… anche quando nessuno ha fame.
⠀
👵 Una rezdora non cucina:
cura, accoglie, tiene insieme.

E se vieni in trattoria…
qualcosa della mia rezdora lo porti via nel cuore.

23/09/2026

Ci sono calici che sembrano catturare la luce del sole ✨.
Ogni sorso è un abbraccio caldo, un raggio dorato che illumina la tavola e accende i sorrisi 🍷🤗.

Da Nonna Emilia, il vino non è solo da bere: è un momento da condividere, un brindisi che sa di amicizia, di famiglia e di cose semplici e vere 🌿.

👉 Tu, a chi alzeresti il bicchiere oggi? 💭

21/09/2026

Una pasta così non nasce in laboratorio.
Nasce tra le dita, tra i racconti, tra le mattine con le mani infarinate.
⠀
Le tagliatelle 1955 non sono perfette.
Sono vive.
Si muovono nel piatto e raccolgono il sugo come una coperta calda.
⠀
Chi viene da me, lo sa:
non assaggia un primo.
Assaggia un’epoca intera.
⠀
👵 Vieni a sentire com’era buona la domenica di una volta.

20/09/2026

Ogni serata è un viaggio collettivo 🚗.
La sala piena diventa un intreccio di storie: chi festeggia, chi si rilassa dopo una settimana intensa, chi torna per rivivere un ricordo di famiglia.

Da Nonna Emilia, la tradizione non è mai un semplice piatto: è un’esperienza che cresce con le vostre emozioni e che continua a unire generazioni 🥂.

👉 Quale tappa del nostro viaggio vorresti vivere per prima? 💭

18/09/2026

La chiamo “la Vestita” perché si presenta in grande stile.
Una cotoletta così, mica si vede tutti i giorni.
⠀
Grande, croccante, larga come un sorriso pieno,
e con quel colore dorato che ti fa venir voglia di fotografarla (prima di divorarla 😋).
⠀
Nessun trucco. Solo carne buona, burro, pazienza…
e tanto amore in ogni battito di mestolo.
⠀
Chi viene a trovarmi la riconosce subito.
È quella che fa girare tutti gli sguardi appena arriva in sala. 💛

16/09/2026

Ogni calice di vino porta con sé un racconto.
Il rosso che si versa nel bicchiere non è solo bevanda: è storia, è passione, è terra che parla con la sua voce più autentica 🌿✨.

È il brindisi che ci lega a chi eravamo e a chi siamo oggi.
Da Nonna Emilia, ogni sorso diventa parte del nostro viaggio lungo la Via Emilia, un filo rosso che unisce tradizione e convivialità 🍇🥂.

👉 A chi dedicheresti il tuo calice stasera? 💭

14/09/2026

Ci sono serate che sembrano uscite da una cartolina. 🏞
La luce calda, il profumo del ragù che si spande piano,
e le voci che si intrecciano tra un brindisi e un “che buono!”.
⠀
In quei momenti, la trattoria diventa un salotto.
Si raccontano storie, si ricordano nonne, si ride con gli occhi lucidi.
⠀
La serata " A Cena con la Nonna” non l’ho inventata io.
L’hanno creata i miei clienti, tornando ancora e ancora.
Perché qui si sta come da lei: coccolati, ascoltati, saziati.
⠀
Se non ci sei mai stato… ti manca una carezza.
Ma puoi sempre rimediare.
Vieni a viverla, una serata così. 💛

13/09/2026

Il bello delle nostre interviste in sala? Sentire le vostre emozioni, vive e sincere.
Ogni tavolo racconta una storia: chi si stupisce della Milanese col ma**co 🥩, chi non resiste al profumo del ragù alla bolognese.

È così che la tradizione si fa verità: non nei discorsi preparati, ma nei sorrisi di chi vive la nostra cucina.
Un viaggio autentico lungo la Via Emilia, che passa da un piatto all’altro, senza mai fermarsi ✨.

👉 E tu, da dove vorresti iniziare questo viaggio?

11/09/2026

Non c’è bisogno di un’occasione.
Basta la voglia di sentirsi a casa.
⠀
Apri la porta,
scegli il tavolo che preferisci,
e lascia che sia il profumo a parlarti.
⠀
🍽 Vieni.
Senza scuse. Senza fretta.
Con la pancia vuota… e il cuore aperto.

Indirizzo

Via Monte Bianco 33
San Donato Milanese
20097

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 16:00
19:00 - 23:30

Telefono

+39025275176

Sito Web

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