11/08/2026
Un soffio di novità in cucina! 🍽️✨
Abbiamo lavorato a nuove ricette che uniscono la tradizione del territorio, ingredienti d'eccellenza e abbinamenti decisi. Ecco un assaggio del nostro nuovo menù:
🍅 Bruschette con pomodoro concassè condito, stracciatella cremosa e acciughe del Cantabrico
🫑 Hummus di peperoni servito con croccante di pasta fillo
🌾 Orzotto con zucchine e gorgonzola affumicato d’Aviano
🥛 Salsiccia friulana sfumata nel latte con immancabile polenta
🥩 Collo di maiale marinato alla griglia, patate al rosmarino e fresca salsa tzatziki
🦌 Costolette di cervo alla griglia, patate gratinate e il tocco acido dei mirtilli
Quale piatto ti stuzzica di più? Ti aspettiamo a tavola per provarli tutti!