Tenuta Lu Casale, Tipicità Salentina ha un biglietto da visita invidiabile: la tradizione salentina. Dalla location, con otto camere, alla cucina, tutto è intriso di storia e buon gusto. La dimora adibita a B&B è un’antica villa Patrizia immersa in oltre 20mila metri quadri di campagna mediterranea. La cucina è quella locale, con prodotti freschissimi e stagionali. L’esperienza de Lu Casale inizi
a molti anni fa come accomodation: un B&B dal carattere internazionale che coccola i suoi ospiti a bordo piscina o a tavola, con colazioni artigianali salentine o internazionale (dalle ciambelle al Pasticciotto leccese con crema e amarena, dalle focacce al bacon). Anni di esperienza e lavoro hanno portato alla novità de Lu Casale: il servizio agrituristico. I frutti della terra vengono raccolti poco prima di essere portati a tavola e sono la base ideale per piatti tipici salentini e per i prodotti di propria produzione, come il limoncello, gli amari, le cotognate…
Il menù, rigorosamente stagionale, valorizza i piatti a base di carne e quelli a base delle verdure coltivate in loco, gustose primizie per il palato. Ne sono esempi apprezzati le sagne ncannulate, le fave bianche, le orecchiette alla leccese, i cecamariti, i municeddhri, una vasta gamma di condimenti per frise e molto altro. Il consiglio è quello di iniziare dall’antipasto: otto portate che sono il preludio di quello che accadrà a tavola. Da abbinare con vini rigorosamente salentini o birre speciali artigianali. Una lunga lievitazione (24/36ore) fa sì che la pizza de Lu Casale sia altamente digeribile e particolarmente gustosa. In questo, certo, un ruolo importante lo gioca anche la fantasia dei condimenti: la pizza Lu Casale con pomodori secchi, scamorza e speck, la bufala o le golose varianti con la Nutella! Chi l’ha detto che bisogna aspettare il weekend per mangiar fuori ? A Lu Casale il martedì e giovedì conviene di più ogni settimana lo speciale menù pizza+bevanda a soli 5,00 euro!* *( offerta valida dal 01 ottobre al 31 maggio )
C’è da non crederci ma è proprio così. Ingredienti freschissimi, ambiente accogliente e servizio impeccabile, il martedì e Giovedì si pagano meno ma valgono ancora di più!
È importante sapere che…
A Lu Casale i vostri amici a quattro zampe sono sempre i benvenuti. Lu Casale effettua servizio di consegna pizza a domicilio (gratuita) e servizio catering. Anche i più piccoli possono scegliere Lu Casale: per le feste baby dalle 16:00 alle 20:00 sono previsti servizi su misura come il Trucca bimbi, Karaoke, animazione, torta personalizzata e menù bimbo a volontà.
