Antica Osteria di Piè di Via
- Home
- Italia
- Salsomaggiore Terme
- Antica Osteria di Piè di Via
trattoria tipica con cucina casalinga
(22)
Indirizzo
Loc Contignaco Piè Di Via 39/41
Salsomaggiore Terme
43039
Orario di apertura
| Martedì | 12:00 - 14:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Mercoledì | 12:00 - 14:00 |
| Giovedì | 12:00 - 14:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Venerdì | 12:00 - 14:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Sabato | 12:00 - 14:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Domenica | 12:00 - 14:00 |
| 19:00 - 22:00 |
Telefono
Sito Web
Notifiche
Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Antica Osteria di Piè di Via pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.
Scelte rapide
Condividi
Categoria
Quando cucinare è una passione...
Lo Chef Manuel Modonese, classe 1979, subentra nel 2018 alla gestione dell’Antica Osteria Piè di Via di Salsomaggiore Terme.
La sua passione per la cucina risale al 1993, a soli quattordici anni.
Dopo un lungo periodo di apprendistato che gli permette di studiare e conoscere a fondo materie prime e tecniche, intraprende la sua carriera di cuoco, lavorando prima in hotel e poi in ristoranti, di cucina tipica emiliana e non, della zona.
La gestione dell’Osteria, oltre a dargli lo stimolo continuo nella ricerca dei sapori più veri della solida tradizione emiliana gli permette di aggiungere qualche piccola rivisitazione ai piatti tipici, che rappresenta per Manuel la sua vera sfida e per chi viene a provarli una sorpresa.