Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 06:30 - 20:00 Martedì 06:30 - 20:00 Mercoledì 06:30 - 20:00 Giovedì 06:30 - 20:00 Venerdì 06:30 - 20:00 Sabato 06:30 - 20:00 Domenica 08:00 - 13:00

A Casa di Emilia

Casa
Italia
Salsomaggiore Terme
A Casa di Emilia

Tutto il Gusto dell'Emilia in un locale luminoso e pieno di energia. l'Italia degli anni 60 visti i

17/06/2026

Per chi fosse interessato:
Parma Menù cerca personale per il proprio ristorante al Fidenza Village
Stiamo cercando cuoco / aiuto cuoco per il servizio del pranzo presso il nostro locale al Fidenza Village.
Valutiamo sia disponibilità full time sia part time.
Si accettano candidature solo tramite curriculum, da inviare via mail a:
[email protected]
oppure da consegnare direttamente in uno dei nostri locali.
Non verranno prese in considerazione candidature inviate tramite messaggi Facebook.

18/08/2025

Condivido sperando di fare cosa gradita il post di Parma Menu per una ricerca cuoco per il locale al Fidenza Village

CERCHIAMO CUOCO/A o AIUTO CUOCO/A — Fidenza Village (PR)
Se ti piace la cucina emiliana e vuoi crescere in un team solido, abbiamo un posto per te.

Dove: nostro locale al Fidenza Village

Orario: turno unico con servizio solo pranzo, full time ma valutiamo anche part time

Disponibilità: festivi e weekend lavorativi

Retribuzione: commisurata all’esperienza

Ambiente: serio, organizzato e orientato alla crescita personale

Siamo una realtà storica della ristorazione di Parma, con oltre 140 collaboratori. Valutiamo profili con minima esperienza, ma grande voglia di imparare, affidabilità e spirito di squadra.

Come candidarti (scegli tu):

Scrivici a [email protected] con oggetto “Candidatura Cuoco Fidenza Village” e CV allegato.
Passa in locale e consegna il CV direttamente al responsabile

Tagga un amico a cui potrebbe interessare!

01/10/2024

E tu, come inizi la tua giornata? ☕✨

Raccontaci nei commenti qual è la tua colazione ideale: sei più da cappuccino e cornetto o preferisci qualcosa di diverso? 🍩🥐

Siamo curiose di scoprire le tue abitudini mattutine!

👉 Ti aspettiamo tutti i giorni per dare un tocco più gustoso alla tua giornata!

24/09/2024

Hai mai provato un Vermouth a base di Lambrusco e Malvasia? ✨

Il nostro Vermouth Rosso Malatempora è il primo vermouth prodotto con uve selezionate di Lambrusco Maestri e Malvasia Aromatica di Candia: è infuso a freddo con botaniche come arancio, camomilla e cannella, seguendo una vecchia ricetta di famiglia tramandata di generazione in generazione.

🍷 Ideale sia come digestivo che come base per cocktail, è anche ottimo in cucina per la riduzione di salse aromatiche. Sa accompagnare perfettamente il Parmigiano Reggiano DOP o i formaggi erborinati.

Ti aspettiamo ad assaggiarlo! 😉

02/09/2024

Preferite tagliatelle o spaghetti?
Sondaggio nei commenti ⬇

Se siete indecisi, ecco 3 curiosità sulle tagliatelle!

⏳ Quando sono nate le tagliatelle?
Secondo la leggenda, le tagliatelle sono nate nel 1487 quando, per festeggiare le nozze tra Lucrezia Borgia e il Duca di Ferrara, il cuoco prese ispirazione dai lunghi capelli biondi della sposa e creò il primo piatto di tagliatelle.

📐 Le misure ufficiali
Lo spessore non è ben definito, come non ci sono indicazioni sulla lunghezza.
C’è però una regola fissa riguardo la larghezza: le tagliatelle devono essere larghe 7mm da crude e 8mm da cotte.

📄 La ricetta originale
Per preparare le tagliatelle bastano pochi ingredienti: farina di grano tenero e uova fresche a temperatura ambiente. Il segreto è far riposare l’impasto prima di stenderlo su un tagliere di legno: questo conferisce alla pasta la porosità necessaria per legarsi al meglio al condimento.

23/08/2024

Sapevi che Parma non è solo buon cibo? Anche i nostri vini hanno un carattere unico!
Sulle nostre colline, sono tre i vitigni autoctoni che spiccano: Malvasia di Candia Aromatica, Barbera e Bonarda.

💛 Malvasia di Candia Aromatica: profumo intenso e sapore fresco!
Nella sua versione frizzante è perfetta per un aperitivo tra amici con un tagliere di salumi e torta fritta, oppure con i nostri tipici tortelli d’erbetta!
Se preferite i bianchi fermi, potete provarla con primi di pesce o pietanze più speziate

❤️ Berbera di Parma: un vino intenso, perfetto da abbinare ai risotti e alla pasta al forno. Se cercate un vino con carattere, la barbera fa al caso vostro.

❤️ Bonarda di Parma: detta anche Croatina, la bonarda è un vino robusto, con note di frutta matura. È perfetta per accompagnare arrosti, stufati e classici della tradizione come cotechino e bolliti

Vieni a scoprirli da noi: lasciati trasportare dai sapori di Parma!

05/08/2024

Qual è la tua torta preferita? 😋
La nostra è la torta Susanna!

Se non la conoscete, dovete assolutamente provarla: una base di pasta frolla croccante, una crema di ricotta e una copertura di cioccolato fondente.

👑 Non si sa esattamente chi l'abbia inventata, ma si racconta che una pasticcera di nome Susanna l'avesse preparata per regalarla ai Farnese. Da allora è rimasta nei cuori di chi ama i dolci semplici ma speciali.

29/07/2024

Conosci queste curiosità sulla lasagna? ⬇️

✨ Le lasagne hanno origini antiche: la prima testimonianza risale al 25 aC nel “De re coquinaria” di Apicio, una raccolta di ricette della Roma Antica.

✨ L’Emilia-Romagna è la patria delle lasagne, preparate con besciamella, Parmigiano Reggiano e ragù, ma ne esistono tante varianti, come quelle verdi, con le erbette nella pasta

✨ Ogni regione ha poi la sua versione: a Napoli le lasagne di Carnevale sono farcite con polpette, salsiccia, ricotta, mozzarella e uova. Nelle Marche invece i vincigrassi, con maiale, manzo e rigaglie di pollo

✨ La lasagne erano molto amate dai marinai: già nel 110 la Repubblica di Genova le serviva sulle navi, essendo un cibo molto buono anche scaldato il giorno dopo

✨ Una casa editrice tedesca ha stampato un libro che può diventare una lasagna! Si chiama “The real Cookbook”, un libro con la pagine di sfoglia pronte per essere condite e cotte

Indirizzo

Via Parma
Salsomaggiore Terme
43036

Orario di apertura

Lunedì	06:30 - 20:00
Martedì	06:30 - 20:00
Mercoledì	06:30 - 20:00
Giovedì	06:30 - 20:00
Venerdì	06:30 - 20:00
Sabato	06:30 - 20:00
Domenica	08:00 - 13:00

Telefono

+390524206554

Sito Web

http://www.parmamenu.it/

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