12/05/2026
La carbonara cambia forma, ma non perde la sua anima.
Da Jolly nascono i nostri Ravioli Carbonara: pasta fresca all’uovo fatta in casa, tirata con cura, e un ripieno cremoso che racchiude tutto il carattere di uno dei sapori più amati della cucina italiana.
Li serviamo con beurre blanc, guanciale croccante e zucchine, per un incontro delicato tra morbidezza, sapidità e freschezza.
Un piatto fatto rigorosamente in casa, pensato per chi ama la tradizione… ma anche il piacere di scoprirla in una forma nuova.
Vi aspettiamo da Ristorante Pizzeria Jolly, in Via Nazionale 28 a Salorno sulla Strada del Vino.