Criscemunno

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Criscemunno E' criscete 'e pasta
ca cresce 'int 'e mmane
ca 'ncopp 'o bancone
se posa, s'avota,
se sbatte, se
(846)

Il progetto nasce nel novembre 2015 ad opera di Errico Lardieri e i fratelli Lettieri, Paolo e Francesco. Alla base lo scopo di riproporre in territorio salernitano l'atmosfera partenopea e il tradizionale impasto napoletano, arricchito da Eccellenze del territorio accuratamente ricercate. A tal proposito viene chiamato Michele Strazzullo, esperto fornaio, per la realizzazione del tipico forno a legna napoletano, motore necessario per una macchina tanto esigente. La scelta del locale, dopo lunghe ricerche, ricade su una delle strutture più antiche della città, nata come convento nel 1600 e diventata poi forno per il pane agli inizi del '900. Due sale dedicate alla somministrazione, e una terza dedicata alla formazione professionale, completano il progetto “Criscemunno” e lo proiettano nel futuro.

13/06/2026

Indirizzo

Via Romualdo Guarna 15
Salerno
84121

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 00:00
Mercoledì 19:00 - 00:00
Giovedì 19:00 - 00:00
Venerdì 19:00 - 00:00
Sabato 19:00 - 00:00
Domenica 19:00 - 00:00

Telefono

+390892966164

Sito Web

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