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C’è chi dice che la parmigiana perfetta non esista... e poi c’è chi l’ha provata da Radoppio.
10/10/2026

C’è chi dice che la parmigiana perfetta non esista... e poi c’è chi l’ha provata da Radoppio.

Croccanti fuori, tenerissime dentro. Le nostre polpette non sono le solite polpette: prepariamo uno stracotto di Maialin...
08/10/2026

Croccanti fuori, tenerissime dentro.
Le nostre polpette non sono le solite polpette: prepariamo uno stracotto di Maialino Nero Casertano cotto lentamente per ore, finché la carne non si sfilaccia da sola. Poi le serviamo calde con una riduzione di fondo bruno intensa e avvolgente.

C’è grasso e grasso. E poi c’è questo grasso.
05/10/2026

C’è grasso e grasso. E poi c’è questo grasso.

01/10/2026

Nessun membro del team è stato maltrattato per la realizzazione di questo reel 😂

Quando la carne è di questo livello, non servono trucchi: basta il fuoco.
27/09/2026

Quando la carne è di questo livello, non servono trucchi: basta il fuoco.

L’ananas sulla pizza fa discutere, ma sulla nostra tartare di angus mette tutti d’accordo.
24/09/2026

L’ananas sulla pizza fa discutere, ma sulla nostra tartare di angus mette tutti d’accordo.

Dietro ogni taglio che serviamo a Salerno c’è una ricerca rigorosa: la percentuale perfetta di marezzatura, il giusto te...
21/09/2026

Dietro ogni taglio che serviamo a Salerno c’è una ricerca rigorosa: la percentuale perfetta di marezzatura, il giusto tempo di frollatura per esaltare la tenerezza, e la scelta di allevamenti che rispettano tempi e materie prime.

📍 Vieni a provarla da Radoppio a Salerno.

A Salerno siamo famosi per la brace, ma quando esce questo spaghettone alla Nerano dalla cucina, il tavolo si dimentica ...
17/09/2026

A Salerno siamo famosi per la brace, ma quando esce questo spaghettone alla Nerano dalla cucina, il tavolo si dimentica pure della carne.

Tre consistenze di pomodoro. Un’unica consistenza avvolgente.
14/09/2026

Tre consistenze di pomodoro. Un’unica consistenza avvolgente.

Gli unici fiori che vogliamo vedere sono questi.Fiori di zucca gratinati e ripieni con ricotta di bufala.
10/09/2026

Gli unici fiori che vogliamo vedere sono questi.
Fiori di zucca gratinati e ripieni con ricotta di bufala.

Indirizzo

Via Matteo Galliano Snc
Salerno
84126

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 23:30
Martedì 12:00 - 23:30
Giovedì 12:00 - 23:30
Venerdì 12:00 - 23:30
Sabato 12:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 15:30

Telefono

+393384558387

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