Oma Sushi Bar

17/08/2026

Sake che raffedda l’o Choko,
accanto alla portata.
Un piano sopra ogni abbinamento.

15/08/2026

Brace paziente,
il Black Angus prende il profumo del fuoco.
Un piano sopra la griglia.

11/08/2026

Lama che scorre,
il rosso del mare si fa silenzio.
Un piano sopra il golfo.

10/08/2026

OMA sta crescendo e cerca nuove persone per la sala.

Cerchiamo personale di sala che faccia dell'accoglienza un gesto naturale: cura nei dettagli, ritmo, il piacere di stare tra la gente. Se ti riconosci, questo è il tuo posto.

Invia il tuo CV a [email protected]

Un piano sopra Salerno.

09/08/2026

Al centro la tartare,
una fetta di ravanello
il resto è scoperta

Un piano sopra l'antipasto qualunque.

07/08/2026

Rosé sul travertino,
il mare fuori si spegne
resta la tavola

Un piano sopra il golfo di Salerno.

06/08/2026

Pelle laccata scurasotto, le venature chiare
della polpa

Un piano sopra la griglia di sempre.

02/08/2026

Gambero rosso in piedi
sul ghiaccio, un dettaglio
per volta

Un piano sopra il crudo scontato.

01/08/2026

29/07/2026

Due spiedini lucidi,
la marinatura che cola
niente di più

Un piano sopra Salerno