Pescheria

05/06/2026

Delicata nei toni, intensa nei dettagli. La tartare di gambero rosso incontra la burrata di bufala, il pesto di basilico e la tuille di pane in un insieme armonico, pensato per lasciare spazio alla purezza del sapore.

04/06/2026

Le serate a Pescheria hanno il ritmo lento del mare. Calici che si incontrano, tavoli che si animano, luci soffuse e una cucina che accompagna ogni momento con eleganza.


reportergourmet

01/06/2026

La nostra cucina di mare continua a crescere.

Siamo alla ricerca di nuove figure da inserire nella brigata di cucina di Pescheria.

Invia il tuo curriculum 📧 [email protected]

31/05/2026

Tonno rosso tagliato al coltello, maionese al cappero e spugna di pomodoro. Un equilibrio raffinato che alterna intensità, leggerezza e consistenze studiate per accompagnare senza mai coprire la materia prima.

31/05/2026

Come un tempo sulle barche, così oggi ai tavoli di Pescheria.
La Pasta dei Pescatori viene servita dallo chef, che ne racconta la tradizione e il legame con il mare. Un rituale che richiama la pasta fumante e il sugo preparato dai pescatori con la prima calata delle reti.
Un piatto che celebra la Dieta Mediterranea, intenso nei sapori e profumato con il basilico delle colline salernitane.


reportergourmet

29/05/2026

Accoglienza, attenzione e cura del dettaglio fanno parte della nostra idea di ospitalità.

Per la nostra cucina di mare siamo alla ricerca di nuove figure di sala da inserire nel team Pescheria.

Invia il tuo curriculum a:
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26/05/2026

La ricciola si esprime con delicatezza e precisione. L’acqua al pomodoro porta freschezza, il basilico aggiunge una nota aromatica sottile, mentre la terra d’olive chiude il piatto con profondità e carattere.

26/05/2026

Oggi lo chef Luigi Iapigio ha avuto il piacere di cucinare per Peppe Guida, chef che da sempre racconta il territorio e la tradizione campana attraverso una cucina autentica e riconoscibile.

Un onore accoglierlo da Pescheria, nella nostra nuova casa affacciata sul mare.

24/05/2026

"Il ristorante italiano di pesce più bello."
Le parole sono di Luciano Pignataro Wine Blog, in un pezzo uscito oggi sul suo blog. Le leggiamo con gratitudine e con la consapevolezza che certi riconoscimenti si restituiscono solo continuando a fare bene il proprio mestiere: ogni servizio, ogni piatto, ogni cliente.
Grazie a chi ha creduto in questo progetto fin dall’inizio, e a chi ci viene a trovare nella nuova casa in Pizza della Libertà.

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Il Ristorante Pescheria ha cambiato casa dopo aver modernizzato il concetto di locale di mare a Salerno con la loro apertura nel 2020. I fratelli Enzo e. Pescheria a Salerno: il ristorante italiano di pesce più bello Ristorante Pescheria a Salerno. Il nuovo spettacolare locale di mare a Salerno dei...

24/05/2026

Grazie Luciano Pignataro Wine Blog. ☺️