24/07/2026
La vera differenza non si vede soltanto. Si sente anche dopo l’ultimo morso.
Al 45 Parallelo lavoriamo ogni giorno su un impasto capace di unire profumo, fragranza e leggerezza. Una ricerca quasi maniacale dell’equilibrio, perché per noi una grande pizza deve conquistarti mentre la mangi e lasciarti una sensazione piacevole anche dopo.
La stessa cura accompagna la scelta delle materie prime: prodotti freschi, ricercati e selezionati senza scorciatoie.
La nostra Capocollo Galattica ne è la prova: ricotta di bufala, fior di latte di Agerola, capocollo e fiori di zucca freschi. Ingredienti autentici, accostati per esaltarsi a vicenda senza coprire il carattere dell’impasto.
Non è soltanto una pizza bella da guardare.
È una di quelle che ti fanno pensare:
“Cavolo, questa devo provarla.”
Vieni a scoprire il punto esatto in cui gusto, qualità e leggerezza si incontrano.
📍 Il 45 Parallelo
📲 Prenota il tuo tavolo e prova la Capocollo Galattica.
