Il Pepe

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📸 Stesso piatto, nuova prospettiva.Il nostro polpo scottato su crema di cavolo si lascia ammirare da ogni angolazione, m...
06/06/2026

📸 Stesso piatto, nuova prospettiva.

Il nostro polpo scottato su crema di cavolo si lascia ammirare da ogni angolazione, ma il vero spettacolo resta sempre lo stesso: quello che arriva al primo boccone. 🐙✨

Vi piace di più questo scatto o il precedente?

🐙 Dopo il successo del nostro primo piatto, continuiamo il viaggio dedicato a un protagonista che amiamo: il polpo.Oggi ...
26/05/2026

🐙 Dopo il successo del nostro primo piatto, continuiamo il viaggio dedicato a un protagonista che amiamo: il polpo.
Oggi ve lo presentiamo in una nuova veste:
polpo scottato su crema di cavolo.
Texture delicate, sapori autentici e un equilibrio che conquista al primo assaggio.
Un piatto semplice nell’anima, ma capace di lasciare il segno. ✨

Nel nostro piccolo angolo shop ci sono oggetti che scegliamo perché raccontano qualcosa di noi. 🌿Oggi vi presentiamo Pep...
17/05/2026

Nel nostro piccolo angolo shop ci sono oggetti che scegliamo perché raccontano qualcosa di noi. 🌿

Oggi vi presentiamo Pepin, un progetto nato in Portogallo per chi vive le piante come piccole presenze quotidiane, da accudire, osservare e amare.

Non semplici elementi decorativi, ma compagne silenziose che rendono gli spazi più vivi, più caldi, più personali.

Le loro ollas sono realizzate a mano vicino a Leiria, nei laboratori di Ana e Vitor, che lavorano l’argilla da quattro generazioni. I materiali sono naturali, rinnovabili e completamente riciclabili, pensati per prendersi cura delle piante in modo semplice e autentico. 🌱

Per tutti i plant lovers 🫶

Scopriamo il vino: tredicesimo capitolo del nostro viaggio tra eccellenze selezionate. 🍷Questa volta protagonista è il S...
12/05/2026

Scopriamo il vino: tredicesimo capitolo del nostro viaggio tra eccellenze selezionate. 🍷

Questa volta protagonista è il Sauvignon 2023 Lafòa di Colterenzio, storica cantina altoatesina capace di trasformare il territorio in vini di grande eleganza e identità.

Profumi intensi di sambuco, salvia e fiori bianchi si intrecciano a note più profonde e raffinate, regalando un sorso fresco, equilibrato e persistente.

Un vino che accompagna il piatto senza mai restare in secondo piano.✨

Il protagonista lo avete già visto all’opera. 🐙Ora lasciamo parlare il piatto 🍴Sapori che sembrano semplici ma che nasco...
08/05/2026

Il protagonista lo avete già visto all’opera. 🐙
Ora lasciamo parlare il piatto 🍴
Sapori che sembrano semplici ma che nascondono un equilibrio tutto da scoprire.
E no…non vi diremo proprio tutto😉

04/05/2026

Dalla materia prima al piatto finito 🐙✨

In questo reel lo chef Andrea ti accompagna passo dopo passo nella preparazione di un primo piatto che profuma di mare e carattere. Il polpo è il protagonista assoluto: lavorato con cura, esaltato nei sapori, trasformato in un’esperienza tutta da gustare.

Tecnica, passione e un tocco di creatività: ogni dettaglio fa la differenza.

Se ami la cucina che racconta una storia… questo piatto è per te. 🍴😋

Eccoli finalmente. ✨I nostri samosa, preparati dallo chef Kumar, serviti nella loro versione completa: dorati, croccanti...
28/04/2026

Eccoli finalmente. ✨

I nostri samosa, preparati dallo chef Kumar, serviti nella loro versione completa: dorati, croccanti e ricchi di spezie.

Ad accompagnarli, la nostra salsa homemade a base di yogurt e aglio, arricchita da ingredienti segreti che ne esaltano il gusto e ne completano l’equilibrio.

Un antipasto che nasce dall’incontro tra tradizione, tecnica e piccoli dettagli che fanno la differenza.

Ti aspettiamo per provarli. 🔥

Finalmente anche su Instagram… 👀Un piccolo assaggio del nostro antipasto: i samosa preparati dallo chef Kumar. Croccanti...
23/04/2026

Finalmente anche su Instagram… 👀

Un piccolo assaggio del nostro antipasto: i samosa preparati dallo chef Kumar.
Croccanti, speziati, irresistibili… ma non è tutto.

In questo scatto si intravede solo una parte del piatto. Per scoprire la versione completa con la nostra salsa homemade che li accompagna e li esalta non perderti il prossimo post.

Stay tuned. 🔥

Scopriamo il vino: dodicesimo capitolo del nostro viaggio tra eccellenze selezionate.🍷Il nostro nuovo secondo piatto inc...
16/04/2026

Scopriamo il vino: dodicesimo capitolo del nostro viaggio tra eccellenze selezionate.🍷

Il nostro nuovo secondo piatto incontra Cervaro della Sala “Antinori”, uno dei grandi bianchi capaci di unire struttura e profondità.
Un bianco iconico che rappresenta una delle espressioni più eleganti dello Chardonnay in Italia, arricchito da una piccola percentuale di Grechetto.
Fermenta e affina in barrique, svolgendo fermentazione malolattica: una scelta che regala al vino rotondità, note burrose e una straordinaria capacità di evolvere nel tempo. Strutturato e raffinato, si apre con profumi intensi di agrumi, pesca bianca e delicate note vanigliate e tostate. Al palato è avvolgente, minerale e perfettamente equilibrato, con una freschezza che accompagna ogni sorso e una lunga persistenza.
Al Pepe, lo proponiamo in abbinamento per esaltarne ogni sfumatura✨

Il salmone gioca da protagonista. 🐠Morbido, succoso, cotto al punto giusto.Zucchine e finocchi del territorio portano fr...
12/04/2026

Il salmone gioca da protagonista. 🐠
Morbido, succoso, cotto al punto giusto.
Zucchine e finocchi del territorio portano freschezza e vibes di stagione 🥒🌿
Il nostro olio aromatizzato homemade?
Il dettaglio che fa la differenza.
Un piatto pulito, essenziale, ma con una forte identità.

Indirizzo

Via Caporale Armando Tortini, 35
Sabaudia
04016

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 22:30
Martedì 19:30 - 22:30
Mercoledì 19:30 - 22:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 22:30
Sabato 13:00 - 15:00
19:30 - 22:30
Domenica 13:00 - 15:00
19:30 - 22:30

Telefono

+390773515561

Sito Web

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