Immersa in una piana secolare di ulivi e melograni, "Torre del Monte" è una masseria che ha in sé i segni della storia: 1791 è la data certa. Come nelle più consuete masserie tradizionali ha subito anch'essa varie trasformazioni. Sorge in contrada "Torre del Monte" sulla via Traiana (a 3,2 Km. da Ruvo sulla provinciale Ruvo-Altamura) ed è una tipica costruzione premurgiana, pietra locale con mess
a in opera a secco. La sala ricevimenti "Torre del Monte" circondata da un vasto parco è l'ideale per banchetti nuziali, ricevimenti all'aperto e meeting. Essa offre ai suoi ospiti un'ottima cucina tradizionale fatta di piatti tipici regionali. Chef di altissimo livello offrono saggi di gastronomia locale con uso di prodotti della nostra terra, con escursioni tra le più raffinate golosità della cucina nazionale ed internazionale.