Mokambo Gelateria

Mokambo Gelateria Mokambo Gelateria - Il Gelato d'Altri Tempi da 4 Generazioni.

• Gelateria Boutique Fondata nel 1967
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Leggi quello che dicono di noi a questo link: http://bit.ly/Mokambo1967

Mokambo Gelateria - Il Gelato d'Altri Tempi da 4 Generazioni.

• Gelateria Boutique Fondata nel 1967 •

• Via Nello Rosselli 29, Ruvo di Puglia - Bari

23/09/2026

👀 Prima ne ha parlato in TV. Poi ha deciso che doveva provarlo personalmente. L’esperienza di Nancy Dell’Olio da Mokambo Gelateria

Per l’ennesima estate, Lo Scettro del Re è tornato al centro della discussione. C’è chi si chiede come possa un gelato costare 95€, chi si domanda se ne valga la pena e chi esprime il proprio giudizio prima ancora di conoscere cosa ci sia realmente dietro questa esperienza. Dopo 8 anni ci siamo abituati a leggere e sentire praticamente di tutto.

Lo scorso luglio sui social è tornato a circolare un frammento di Pomeriggio 5 in cui Flavio Briatore e Nancy Dell’Olio parlavano della Puglia e delle sue eccellenze. Parlando dello Scettro del Re, Briatore pronunciò la ormai celebre frase:

“Poi se uno è cretino per pagare 70€ un gelato, rimane cretino.

Il video ha riacceso il dibattito e c’era un particolare interessante: Nancy aveva partecipato a quella conversazione e Lo Scettro del Re non lo aveva mai assaggiato.

Ne aveva sentito parlare e conosceva il clamore nato intorno a questo gelato. E tra parlarne e viverlo personalmente c’è una bella differenza.

E così Nancy è arrivata a Ruvo di Puglia, questa volta non davanti alle telecamere di uno studio televisivo, bensì davanti al nostro mantecatore.

Durante l’esperienza ha conosciuto la materia prima che caratterizza questo gelato, lo Zafferano di Mashhad, ha seguito la lavorazione e ha visto Lo Scettro del Re prendere forma davanti ai suoi occhi.

Poi è arrivato il momento che aspettavamo tutti: il primo assaggio.

A quel punto non servivano più discussioni. Serviva soltanto un cucchiaio.

Nel video puoi vedere la sua reazione e ascoltare direttamente dalle sue parole cosa ha pensato dell’esperienza. Perché dello Scettro del Re possiamo parlare quanto vogliamo e c’è un solo modo per capire davvero cosa ci sia dietro: viverlo.

♥️ Grazie Nancy e Titti per essere state parte della nostra giornata!

E se anche tu vuoi capire cosa rende diverso il gelato di Mokambo Gelateria, assaggialo gratuitamente.

Richiedi la tua Degustazione Gratuita dal link in bio.

📍 Via Nello Rosselli 29 – Ruvo di Puglia (BA)
📞 345 60 40 984

🏆 Mokambo Gelateria tra le Migliori 100 d’Italia secondo Dissapore!Per il secondo anno consecutivo, Dissapore ha inserit...
13/07/2026

🏆 Mokambo Gelateria tra le Migliori 100 d’Italia secondo Dissapore!

Per il secondo anno consecutivo, Dissapore ha inserito Mokambo Gelateria nella classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia, riconoscendo il valore di un lavoro che, da dieci anni, continua a concentrarsi su appena otto gusti, quelli classici, preparati ogni giorno seguendo un metodo custodito dalla nostra famiglia da quattro generazioni.

Il 25 giugno siamo “saliti” a Torino per ritirare questo riconoscimento nelle Antiche Ghiacciaie del Mercato Centrale, un luogo che conserva ancora la memoria del freddo, della conservazione e del tempo necessario per preservare gli alimenti, e che ci è sembrato particolarmente significativo per raccontare un gelato che nasce proprio dalla selezione e ricerca delle materie prime e dei tempi richiesti per trasformarle.

Quando, nel 2016, abbiamo riaperto le porte della storica attività di famiglia, la scelta è stata precisa: tornare a fare il gelato artigianale come si faceva un tempo, ritrovare il sapore del gelato che avevamo mangiato da piccoli e preparare ogni gelato partendo da una lista di ingredienti cortissima, capace di restituire un sapore differente, netto e immediatamente riconoscibile.

È un modo di lavorare differente, che parte dal latte fresco di pascolo dell’Alta Murgia, dalle uova fresche di galline allevate all’aperto e dal saccarosio da agricoltura biologica di filiera italiana, lasciando fuori tutti quegli ingredienti tecnici introdotti dalla gelateria moderna per rendere il prodotto più stabile, uniforme e semplice da lavorare.

Il senso di questa scelta, però, non si trova in un elenco di materie prime, ma nel momento in cui il gelato arriva sul palato e comincia lentamente a raccontare ciò che contiene attraverso profumi, consistenze e note aromatiche capaci di restare a lungo dopo il primo assaggio.

Nella Crema del Re, preparata seguendo la ricetta originale del 1840, la vaniglia restituisce sfumature floreali e speziate che si alternano a note più delicate, cremose e avvolgenti, componendo un sapore che cambia mentre si scioglie e che accompagna naturalmente verso il cucchiaino successivo.

Lo stesso accade con il cioccolato, che da Mokambo Gelateria non è mai semplicemente un “fondente”, perché nasce nel nostro laboratorio attraverso la selezione, la tostatura e la macinazione di fave di cacao provenienti da 36 origini differenti.

Ogni cioccolato dei 36 proposti porta con sé il luogo dal quale proviene e ed esprime note di frutti rossi, richiami tropicali, sentori di legno, spezie, frutta secca oppure una lieve acidità capace di modificare completamente la percezione dell’assaggio successivo.

È proprio in queste sfumature, marcate, persistenti e chiaramente riconoscibili, che si trova il senso di un lavoro quotidiano dedicato a soli otto gusti, perché quando ogni ingrediente viene lasciato libero di esprimersi non serve aggiungere altro per rendere un gelato memorabile.

Essere nuovamente presenti nella classifica di Dissapore rappresenta quindi una conferma importante, perché significa che una ricerca portata avanti ogni giorno nel piccolo laboratorio di Ruvo di Puglia riesce a essere riconosciuta anche da lontano, da chi osserva il mondo della gelateria italiana con competenza e spirito critico.

A chi, leggendo queste parole, sente nascere la curiosità di riconoscere personalmente queste sfumature, abbiamo voluto offrire qualcosa di più di un semplice racconto, perché il modo migliore per comprendere un gelato resta quello di assaggiarlo appena mantecato, quando la consistenza, i profumi e le diverse note aromatiche riescono a esprimersi con maggiore intensità.

Da qui nasce la Degustazione Gratuita di tutti i gelati appena mantecati, un assaggio sincero direttamente dal banco che permette, a chi entra per la prima volta, di scoprire il Gelato d’Altri Tempi da quattro generazioni, farsi una propria idea e riconoscere il gusto più vicino alla propria sensibilità.

Per richiedere la Degustazione Gratuita:
👉 https://www.mokambogelateria.com/degustazione-gratuita (hai 14 giorni di tempo dal momento della richiesta)

Grazie a Dissapore per questa nuova conferma e grazie a tutte le persone che continuano a raggiungerci a Ruvo di Puglia per concedersi un momento di puro piacere, un cucchiaino alla volta.

📍 Mokambo Gelateria è a Ruvo di Puglia in Via Nello Rosselli, 29
☎️ 345 604 0984

❤️ Felici, esausti e con il cuore pieno di soddisfazione!Mokambo Gelateria conferma il prestigioso traguardo dei Tre Con...
21/06/2026

❤️ Felici, esausti e con il cuore pieno di soddisfazione!

Mokambo Gelateria conferma il prestigioso traguardo dei Tre Coni secondo Gambero Rosso ancora una volta.

La Nuova Guida sulle Migliori Gelaterie d’Italia 2027 presentata lo scorso 19 giugno a Napoli, ha confermato a Mokambo Gelateria il prestigioso premio dei “Tre Coni” ovvero la massima della valutazione tra le Migliori Gelaterie in Italia.

Un grazie immenso a chi, da subito, ha creduto in questa filosofia.

Al metodo di lavoro differente. Alla spasmodica e maniacale selezione degli ingredienti migliori provenienti da tutto il mondo.

Il tutto per servire un gelato semplice, differente, fatto con quattro ingredienti e chiamato “Il Gelato d’Altri Tempi”.

Un gelato mai banale, che racconta la storia di una famiglia, del territorio in cui nasce e del modo differente di intendere la gelateria.

E quest’anno c’è anche un altro traguardo da festeggiare: i 10 anni dalla riapertura di Mokambo Gelateria.

Dieci anni volati di lavoro di squadra, lento e in costante affinamento, in una missione più grande: promuovere il territorio un gelato alla volta.

Un ringraziamento speciale a Giulianap, anima di Mokambo, ogni giorno in prima linea tra laboratorio e servizio.

Pronta ad accogliere chiunque varchi la soglia dopo quella “campanella” con il sorriso.

A Zio Franco, Deus Ex Machina, stregone del gelato, maestro severo, spigoloso, scontroso, difficile (ma ha anche dei difetti), incontentabile, indomabile Maestro di Vita.

Adesso, scesi dal palco, si torna in laboratorio. Come al solito: testa bassa e pedalare. Forte.

Grazie a tutti ❤️
Ci vediamo in Gelateria.


✈️ C'è una nuova rotta tra New York e la Puglia. E passa anche da Mokambo Gelateria.Ieri mattina è atterrato all'aeropor...
04/05/2026

✈️ C'è una nuova rotta tra New York e la Puglia. E passa anche da Mokambo Gelateria.

Ieri mattina è atterrato all'aeroporto di Bari il primo volo diretto United Airlines partito dall'Aeroporto Internazionale di Newark-Liberty. Una rotta che apre i cieli tra il New Jersey e la nostra Puglia.

Tra le prime tappe dell'Educational Tour di Puglia Promozione, c'è stata anche la nostra Ruvo di Puglia. E da Mokambo abbiamo avuto il piacere di accogliere tre ospiti arrivati direttamente dagli Stati Uniti:

Fiona Chen travel & beauty creator da New York, Christine Le digital creator da Los Angeles e Nathan Ziebarth Senior Graphic Designer di United Airlines.

Tre sguardi diversi, un obiettivo unico: scoprire la Puglia autentica. Quella che non sta sui cartelloni. Quella che si scopre cucchiaio dopo cucchiaio.

Il loro viaggio da Mokambo è iniziato con una degustazione guidata alla scoperta degli ingredienti del gelato d'altri tempi, fino ad arrivare al momento più magico: la degustazione de Lo Scettro del Re, il gelato allo zafferano iraniano in pistilli ricoperto da foglia d'oro 24 carati che negli anni ha portato qui ospiti da tutto il mondo.

Grazie alla Regione Puglia e a PugliaPromozione per averci dato l'opportunità di raccontare il nostro territorio un cucchiaio alla volta.

🍦 Vuoi vivere anche tu una esperienza memorabile? Prenota la Mokambo Experience: tre percorsi sensoriali per famiglie, intenditori e cultori. 👉 https://www.mokambogelateria.com/experience/

Se invece è la prima volta che ci leggi, puoi provare GRATIS la Degustazione dei gusti disponibili in gelateria 👉 https://www.mokambogelateria.com/degustazione-gratuita

Ci vediamo da Mokambo. E come sempre… buon gelato! 🍦
📍Mokambo Gelateria è a Ruvo di Puglia in Via Nello Rosselli 29

Indirizzo

Via Nello Rosselli 29
Ruvo Di
70037

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