Osteria Del Pettirosso

Osteria Del Pettirosso Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Osteria Del Pettirosso, Corso Bettini 24, Rovereto.
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23/09/2026

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Al Pettirosso, il giovedรฌ, trovi qualcosa di specialeโ€ฆ i nostri fantastici gnocchi!

Una ricetta che varia ogni settimana, e che dura solamente una giornata.

Questo giovedรฌ, il nostro chef Fiorenzo ha voluto giocare su un fantastico contrasto tra le consistenze:
๐Ÿ‘‰๐Ÿป La cremositร  assoluta dello zafferano
๐Ÿ‘‰๐Ÿป La morbidezza unica della feta
๐Ÿ‘‰๐Ÿป La croccantezza speciale dei pistacchi

Un equilibrio a dir poco perfetto ๐Ÿคฉ

Che dici, ti ho incuriosito? Vieni a provare questa proposta, la trovi solo giovedรฌ 24 settembre, in Osteria.

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In alto i calici ๐Ÿฅ‚

Paolo

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21/09/2026

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รˆ appena iniziata unโ€™altra settimana, e i piatti del nuovo menรน business stanno giร  prendendo il possesso della cucina ๐Ÿ‘จ๐Ÿปโ€๐Ÿณ

Il caldo si fa ancora sentire, perciรฒ il nostro chef Fiorenzo ha ideato per te due proposte fresche e leggere, ma dove assolutamente non manca il gusto!

Questa settimana, da oggi fino a venerdรฌ, e solo in pausa pranzo, puoi trovare:

๐Ÿ‘‰๐Ÿป Rigatoni con crema di ricotta al profumo di limone, erba cipollina e trota affumicata
๐Ÿ‘‰๐Ÿป Roastbeef con caponata di zucchine e melanzane, accompagnato da patate al forno

Un primo che non ti aspetti, un secondo tradizionale e gustoso ๐Ÿ˜‹

Vieni a provarli, ti aspetto in Osteria!

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In alto i calici ๐Ÿฅ‚

Paolo

20/09/2026

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Un piatto che sembra semplice, ma che รจ super apprezzato ๐Ÿคฉ

La dolcezza della carota รจ accompagnata dalla vena pungente dello zenzero, pura magia โœจ

รˆ completata con del sedano, semi di sesamo e un filo di olio del Garda.

A cosa la puoi abbinare? A un Kerner di Manni Nรถssing ๐Ÿ’›

La troverai in menรน questo mese e tutto il mese di ottobre, vieni a provarla!

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Paolo

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19/09/2026

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Stessa uva, stesso nome, ma due territori e due interpretazioni del Verdicchio profondamente diverse.

Da una parte Jesi, con le sue colline influenzate dallโ€™Adriatico; dallโ€™altra Matelica, racchiusa nella valle appenninica, dove il Verdicchio si fa piรน fresco, minerale e verticale.

La mia preferenza? Matelica. Ma nella degustazione alla cieca del 16 settembre, riservata ai membri del Club โ€œUn bicchiere con lโ€™Osteโ€, il vino della serata รจ arrivato proprio da Jesi: Villa Bucci Riserva 2021. Una grande conferma.

Otto vini degustati, qualche sorpresa, diverse conferme e anche qualche delusione.

Ho raccontato tutto nella relazione completa, vino per vino ๐Ÿ‘‡๐Ÿป
https://osteriadelpettirosso.it/club/?id=850

In alto i calici ๐Ÿฅ‚

Paolo

Borgo Paglianetto Tenuta Piano di Rustano Azienda Vitivinicola Collestefano

18/09/2026

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No, quello che vuole il cliente รจ mangiare bene โœจ

Infatti vendiamo tantissimi canederli in Osteria, che non sono proprio sinonimo di leggerezza.

Sicuramente oggi c'รจ maggiore attenzione all'alimentazione rispetto a una volta, ma la cosa piรน ricercata dalle persone รจ il gusto, parola dell'Oste ๐Ÿ˜‹

Passo tantissimo tempo a selezionare prodotti di alta qualitร , ma perchรจ voglio che la tua esperienza al Pettirosso sia unica.

Il cliente non deve solo ve**re in Osteria, ci deve anche tornare ๐Ÿฅฐ

E allora ti aspetto per scoprire i sapori che ho selezionato per te.

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Paolo

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16/09/2026

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รˆ passato un poโ€™ di tempo dallโ€™ultimo piatto di gnocchi in Osteriaโ€ฆ

Si perchรจ lโ€™estate รจ un periodo in cui le persone preferiscono piatti piรน freschi ๐Ÿ˜‰

Ma adesso รจ arrivato il momento del loro ritorno ๐Ÿ˜

Giovedรฌ 17 settembre, sia a pranzo che a cena, potrai gustare ๐Ÿ‘‡๐Ÿป

Gnocchi di patate con crema di ricotta al profumo di limone, erba cipollina e speck.

Che ne dici, รจ abbastanza intrigante questa ricetta? โœจ

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In alto i calici ๐Ÿฅ‚

Paolo

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16/09/2026

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Questa sera, mercoledรฌ 16 settembre, il Club โ€œUn Bicchiere con lโ€™Osteโ€ si ritrova per una nuova serata di degustazione, e questa volta mettiamo a confronto due facce dello stesso vitigno.

Verdicchio di Matelica contro Verdicchio dei Castelli di Jesi. Stessa uva, storie diverse โœจ

Da una parte la montagna, un'unica vallata interna chiusa tra le colline, clima continentale, inverni rigidi ed estati calde. Dall'altra il mare, ventiquattro comuni affacciati sull'Adriatico, un Verdicchio piรน ampio e immediato.

In degustazione otto etichette, quattro per denominazione, versate fianco a fianco e alla cieca. Si parte da Matelica, dai vini piรน verticali e minerali, per poi passare a Jesi, dove il vitigno si apre e si racconta in modo diverso. I nomi restano un segreto fino all'ultimo sorso, anche per voi ๐Ÿคฉ

Chi vincerร  la sfida? Jesi o Matelica? A presto la mia personale relazione.

In alto i calici ๐Ÿฅ‚

Paolo

15/09/2026

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Nuova stagione, nuovo menรน ๐Ÿ˜

Vuoi scoprire il nuovo risotto?

๐Ÿ‘‰๐Ÿป Riso Carnaroli di Melotti, mantecato al Castelmagno e finito con un po' di polvere di liquirizia.

Cremoso, saporito e avvolgente, cosa vuoi di piรน? โœจ

Vieni a provarlo, ti aspetto in Osteria!

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In alto i calici ๐Ÿฅ‚

Paolo

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14/09/2026

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Una settimana unica, fantastica, intriganteโ€ฆ รจ quella che ti aspetta in Osteria ๐Ÿ˜‰

Grazie al nostro menรน business, la tua pausa pranzo sarร  un momento davvero speciale โœจ

Questa settimana le proposte sono:

๐Ÿ‘‰๐Ÿป Rigatoni โ€œManciniโ€ con pesto di zucchine, feta e mandorle tostate.
๐Ÿ‘‰๐Ÿป Filetto di maiale con salsa alla senape, arancia e miele, servito con patate al forno.

Un primo leggero ma intrigante, un secondo super gustoso.

Vieni a provarle, non rinunciare al momento piรน bello della giornata โœ”๏ธ

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In alto i calici ๐Ÿฅ‚

Paolo

12/09/2026

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Alcuni vini sono davvero fantastici, e Un Pettirosso in Volo รจ nato anche per questo โœจ

Scelgo un produttore, scelgo un vino e ci costruisco un abbinamento gastronomico ๐Ÿ˜‹

Il mio obiettivo? Sorprenderti ๐Ÿ˜

Un Pettirosso in Volo di settembre รจ dedicato al Trentodoc, e questo รจ uno dei tre vini che ho scelto per te.

L'abbinamento? Crostone di pane con crema di funghi, scaglie di Vezzena e un crumble di nocciole ๐Ÿ„โ€๐ŸŸซ

Vieni a scoprire Un Pettirosso in Volo, ti aspetta in Osteria tutti i giorni, dalle 18 alle 21!

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Paolo

Indirizzo

Corso Bettini 24
Rovereto
38068

Orario di apertura

Lunedรฌ 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Martedรฌ 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Mercoledรฌ 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Giovedรฌ 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Venerdรฌ 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Sabato 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00

Telefono

+390464422463

Sito Web

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