La fatina dei dolci

La fatina dei dolci Mi chiamo Elisabetta e da 10 anni mi sono appassionata alla pasticceria.

Pan di spagna al cacao, una bagna analcolica e e una buonissima crema al mascarpone e Nutella. All' interno una parte cr...
23/03/2026

Pan di spagna al cacao, una bagna analcolica e e una buonissima crema al mascarpone e Nutella. All' interno una parte croccante con gocce di cioccolato fondente.
Decorazioni con sacapoche, del cacao e gocce di cioccolato fondente.

Pigne natalizie Un dolce senza cottura, un simil tiramisù con una dolce sorpresa alla Nutella. Ricoperta con cacao amaro...
29/12/2025

Pigne natalizie
Un dolce senza cottura, un simil tiramisù con una dolce sorpresa alla Nutella. Ricoperta con cacao amaro e scagliette di riso soffiato a formare le scaglie delle pigne.

Number cake a forma di M per il compleanno di mio nipote Matteo. La mia prima volta che mi cimento in questo tipo di tor...
09/12/2025

Number cake a forma di M per il compleanno di mio nipote Matteo.
La mia prima volta che mi cimento in questo tipo di torte.

Una base 4 quarti, bagna al latte.
Namelaka al pistacchio montata, caramello salato montato, ganasce al cioccolato fondente senza zucchero e una semplice crema al mascarpone per qualche punto luce.
Come decorazione le 4 creme con un lavoro
di saca poche e zuccherini colorati.
Vi piace?

Io sono molto soddisfatta, un equilibrio tra dolce, salato e amaro. Un esplosione di gusti!










Indirizzo

Rovereto
38068

Sito Web

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