Ristorante all'Ancora di Roverbella

Ristorante all'Ancora di Roverbella 📍 Roverbella (MN)
Dal 1994, la stessa gestione veneziana vi accoglie con una cucina tradizionale di pesce. Siamo un ristorante di pesce tradizionale!
(948)

Antipasti crudi e cotti, primi piatti espressi e una selezione di pesci e crostacei preparati al sale, alla griglia, al forno o fritti. Dal 1994 proponiamo i piatti tradizionali veneti e veneziani, NON siamo un ristorante di ricerca, molecolare, minimal. SERVIAMO SOLO PIATTI DI PESCE!

08/06/2026
08/06/2026

Se lo copri, lo stai distruggendo. 🐟

Il vero errore dello chef è uno solo: non lasciare parlare il pesce fresco

Nella cucina veneta e nella cucina tradizionale, il segreto è la semplicità

Meno salse, meno lavorazioni, più rispetto per la materia prima

Ogni eccesso cancella il gusto naturale dei piatti di mare

All’Ancora di Roverbella la filosofia è chiara: il mare non si maschera

cucinaitaliana chefitaliano

01/06/2026

Adriatico, Sicilia, Tirreno 🌊
Non una scelta fissa… ma una selezione viva, che cambia ogni giorno.

E la cosa interessante?
Non passa da un unico canale.

Ci riforniamo da 3 mercati diversi:
📍 Chioggia
📍 Venezia
📍 Milano

Dove ogni giorno arrivano pescate diverse, controllate e scelte dai fornitori in base a ciò che il mare offre davvero.

11/05/2026

Video dell’altro mese!! Le moeche adesso tornano in autunno!(speriamo!)

Indirizzo

Via Custoza 111
Roverbella
46048

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:00
19:30 - 21:45
Giovedì 12:30 - 14:00
19:30 - 21:45
Venerdì 12:30 - 14:00
19:30 - 21:45
Sabato 12:30 - 14:00
19:30 - 21:45
Domenica 12:30 - 14:00
19:30 - 21:30

Telefono

+390376693170

Sito Web

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