IL Graticcio

IL Graticcio Ristorante specializzato nella preparazione del pesce e del tartufo. Situato a Rossano ed all'attivo

🥩Due tagli, una sola filosofia: eccellenza senza compromessi.Ogni selezione nasce da una ricerca attenta delle migliori ...
30/05/2026

🥩Due tagli, una sola filosofia: eccellenza senza compromessi.

Ogni selezione nasce da una ricerca attenta delle migliori carni, scelte per marezzatura, consistenza e profondità di sapore.
In cucina, il rispetto della materia prima incontra tecnica, fuoco e precisione, per trasformare ogni portata in un’esperienza autentica.✨

Da Il Graticcio la carne non è solo un piatto: è cultura del gusto, passione e cura di ogni dettaglio.💯

Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare in un percorso dedicato ai veri intenditori.

☎️ 0983.510605�📞 388.8595272�📲 392.4393359


Un promemoria per i nostri ospiti: da qualche settimana, anche il mercoledì le porte del Graticcio sono aperte per accog...
27/05/2026

Un promemoria per i nostri ospiti: da qualche settimana, anche il mercoledì le porte del Graticcio sono aperte per accogliervi.

Il nostro giorno di chiusura é il martedì, che lascia spazio a un nuovo mercoledì fatto di cucina, eleganza e dettagli da vivere con calma.

Questa sera vi aspettiamo al Graticcio, per regalarvi un’esperienza gastronomica all’altezza dei vostri momenti più preziosi. ✨

22/05/2026

Ci sono tecniche che sembrano semplici solo a chi le guarda da fuori .
La griglia è una di queste.🔥

Temperatura, tempi, equilibrio: basta un istante per alterare ciò che la materia prima ha da raccontare. Per questo ogni passaggio richiede attenzione, sensibilità e rispetto.

Perché quando si parte da ingredienti scelti con cura, il compito più difficile non è trasformarli.�È valorizzarli senza coprirli.✨

Prenota il tuo tavolo e vivi l’esperienza del ristorante il Graticcio!

☎️ 0983.510605�📞 388.8595272�📲 392.4393359

L’atmosfera di un ristorante non si costruisce soltanto con ciò che arriva in tavola.🥂Nasce dalla luce, dai materiali, d...
13/05/2026

L’atmosfera di un ristorante non si costruisce soltanto con ciò che arriva in tavola.🥂

Nasce dalla luce, dai materiali, dai silenzi giusti, da quei dettagli che accompagnano l’esperienza senza mai imporsi.✨

Al Graticcio ogni elemento è pensato per farvi sentire dentro un tempo diverso: più lento, più autentico, più vicino al piacere di stare bene.

☝🏻Prenota il tuo tavolo!

☎️ 0983.510605�📞 388.8595272�📲 392.4393359

09/05/2026

💡Ogni piatto nasce molto prima di arrivare in sala.

In questo video raccontiamo uno dei percorsi che portano alla sua costruzione: un equilibrio fatto di tecnica, memoria e ricerca, dove ogni elemento trova il proprio posto senza mai sovrastare l’altro.

Una delle ultime creazioni in menu, pensata per essere prima immaginata… e poi assaporata.✨

Tutto parte da lì: dalla materia prima.💯Dalla sua scelta, dal rispetto dei suoi tempi, dalla capacità di valorizzarla se...
06/05/2026

Tutto parte da lì: dalla materia prima.💯

Dalla sua scelta, dal rispetto dei suoi tempi, dalla capacità di valorizzarla senza alterarne l’identità. È in questa essenzialità che si costruisce un piatto capace di raccontare davvero qualcosa.

📣Da questa settimana vi accoglieremo anche il mercoledì, spostando il giorno di chiusura al martedì.✨

Turbante di spigola con patate Silane eriduzione di vino Magliocco! 🐟🍷Un secondo delicato dal gusto semplice e ricercato...
02/05/2026

Turbante di spigola con patate Silane e
riduzione di vino Magliocco! 🐟🍷

Un secondo delicato dal gusto semplice e ricercato!

Il tempo, in cucina, è un ingrediente prezioso. Così come lo è nella cura di ogni dettaglio.✨☝🏻Per continuare a offrirvi...
30/04/2026

Il tempo, in cucina, è un ingrediente prezioso.
Così come lo è nella cura di ogni dettaglio.✨

☝🏻Per continuare a offrirvi un’esperienza all’altezza della nostra idea di ristorazione, da la prossima settimana Il Graticcio osserverà un nuovo giorno di chiusura: il martedì.

📣Saremo invece lieti di accogliervi anche il mercoledì, pronti a regalarvi momenti di gusto, eleganza e armonia.

Vi aspettiamo, come sempre, con tutta la nostra passione. ✨

28/04/2026

Ci sono sapori che non si raccontano. Si assaporano.✨

La nostra carne è il risultato di studio, selezione e cura in ogni passaggio, dalla scelta del taglio alla cottura calibrata con precisione.

Un'esperienza pensata per chi cerca intensità, eleganza e autenticità nel piatto.

🥩Concediti il tempo di gustarla come merita.

Prenota il tuo tavolo e vivi l'esperienza del Graticcio.

L’eccellenza del mare prende forma in ogni dettaglio.✨Al Graticcio, la selezione delle materie prime è un rituale quotid...
24/04/2026

L’eccellenza del mare prende forma in ogni dettaglio.✨

Al Graticcio, la selezione delle materie prime è un rituale quotidiano: solo il meglio, scelto con cura, per dare vita a piatti di pesce che esprimono purezza, equilibrio e carattere.🐟

Ogni proposta nasce dall’incontro tra tecnica e rispetto assoluto per l’ingrediente, esaltandone sapori autentici e consistenze impeccabili.

Un’esperienza che va oltre il gusto, dove il mare si racconta in chiave contemporanea, con eleganza e precisione.

Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare in questo viaggio. 🌊

Indirizzo

Piazza Dante 22
Rossano
87067

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Martedì 09:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Giovedì 09:00 - 14:30
18:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 14:30
18:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 14:30
18:00 - 19:00
Domenica 09:00 - 14:30
18:00 - 19:00

Telefono

+390983510605

Sito Web

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