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Rogelfrut

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Dal 1978 frutta surgelata per gelateria, pasticceria, ho.re.ca e mixology. Scarica i nostri cataloghi e ricettari ⬇️

Rogelfrut è un’azienda nata ai piedi delle Alpi, in una piccola valle dalla vocazione agricola, diventata un marchio leader per la lavorazione di frutta di altissima qualità. Dal 1978 facciamo incontrare gli antichi saperi dei nostri esperti frutticoltori con la tecnologia più avanzata, ottenendo negli anni brevetti internazionali e numerosi riconoscimenti.

08/10/2026

Tra colori caldi e sapori di stagione, l’autunno apre la strada a nuove combinazioni.

Ecco 3 abbinamenti contemporanei:
🍑 la nocciola che incontra la freschezza dell’albicocca e la rotondità della vaniglia;
🍐 la pera che si abbina al caramello salato e alla nota brillante degli agrumi;
🌰 la castagna che diventa moderna grazie ai frutti rossi e al cioccolato al latte.

Vuoi provarli in laboratorio? Sul sito trovi le materie prime perfette per questi abbinamenti.
https://rogelfrut.com/

06/10/2026

Un'esplosione tropicale su stecco che unisce cremosità e note acidule.💥

Il semifreddo al passion fruit Rogelfrut gioca sui contrasti per conquistare al primo assaggio ed è un'idea fresca e moderna per arricchire le proposte di gelato da passeggio.

Scopri dosi e passaggi per realizzarlo sul nostro sito!
https://rogelfrut.com/gelateria/semifreddo-passion-fruit-stecco/

02/10/2026

Lavorare il caco da fresco è un equilibrismo tra l'astringenza del frutto acerbo e la resa incostante di quello troppo maturo.

La purea di cachi Rogelfrut elimina il problema alla radice: selezioniamo i frutti al perfetto punto di maturazione zuccherina per offrirti una struttura vellutata e priva di note tanniche.
Dalla mantecazione del gelato a mousse, sorbetti e monoporzioni, un alleato prezioso per valorizzare al meglio le preparazioni autunnali.🍂

Scopri qui tutti i dettagli 👉🏻 https://rogelfrut.com/prodotto/purea-di-cachi/

30/09/2026

Chi ha detto che la prugna serve solo per la crostata classica?

Il suo profilo aromatico tra il dolce e l'acidulo è perfetto per abbinamenti sofisticati: cioccolato fondente, frutta secca tostata, spezie calde come la cannella o persino formaggi stagionati.

Le prugne denocciolate IQF Rogelfrut offrono una struttura corposa e una pezzatura regolare per garantirti la massima resa estetica e di gusto in ogni stagione.

Scopri la gamma IQF a questo link ➡️ https://rogelfrut.com/all-products/frutta-surgelata-iqf/

24/09/2026

Non è un'impressione, è la scienza che lo conferma: il gelato rende felici per davvero.🍦

Alla felicità ci pensano i maestri gelatieri, alla materia prima di qualità ci pensa Rogelfrut.

Scopri di più sul nostro blog! 👉🏻 https://rogelfrut.com/blog/il-gelato-rende-felici-2/

22/09/2026

Colore rubino intenso, nota acidula equilibrata e zero tempi di estrazione in laboratorio.

Il Succo di Melograno surgelato Rogelfrut offre tutta la purezza del frutto fresco, subito pronto per sorbetti, granite, cocktail o glasse salate.

Semplifica la tua linea con la gamma Rogelfrut, la trovi a questo link!👩🏻‍🍳
https://rogelfrut.com/all-products/

16/09/2026

Si chiude un'edizione straordinaria di Scirubetta! 🍧

Grazie agli organizzatori e a tutti i maestri gelatieri che hanno scelto la nostra frutta per dare forma alle loro creazioni. È stato un privilegio far parte di questo grande evento come sponsor tecnico.

Guarda il video per rivivere insieme a noi i momenti più belli! 📸

14/09/2026

Dolcezza, sapidità e la freschezza della frutta in un unico piatto.🍴

I fichi verdi interi Rogelfrut si uniscono alla cremosità della ricotta aromatizzata al limone e alla sapidità del prosciutto crudo.
Una proposta semplice e d'effetto, perfetta per arricchire il menu della ristorazione veloce con un'opzione espressa e ricca di gusto.

Trova questa e altre ispirazioni sul nostro Ricettario Ristorazione veloce!
https://rogelfrut.com/download/

11/09/2026

Impossibile sceglierne solo una.😋

Dalle varietà classiche a quelle più esotiche, le puree surgelate Rogelfrut offrono tutta la ricchezza della materia prima per dare forma a ogni idea in laboratorio.
Un'ampia selezione di frutta con la garanzia di una resa costante in ogni stagione per gelateria e pasticceria.

Trova la combinazione perfetta per le tue ricette ➡️ https://rogelfrut.com/all-products/puree-e-succhi-di-frutta/

09/09/2026

L'eleganza di un grande classico, senza compromessi.🍐

Spesso definita un frutto semplice, in realtà la pera Williams nasconde un equilibrio perfetto tra dolcezza e nota acidula. La purea di pera surgelata Rogelfrut ne conserva la struttura succosa e quell'inconfondibile texture leggermente granulosa che regala corpo e autenticità ad ogni preparazione.

Una materia prima affidabile, pronta da trasformare in sorbetti, inserti o creazioni di alta pasticceria.

Scoprila sul nostro sito ➡️ https://rogelfrut.com/prodotto/purea-di-pera-williams/

Indirizzo

Via Circonvallazione, 4
Rossana
12020

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 18:00
Martedì	08:00 - 18:00
Mercoledì	08:00 - 18:00
Giovedì	08:00 - 18:00
Venerdì	08:00 - 18:00

Telefono

+39017564141

Sito Web

http://www.rogelfrut.com/it/contatti.php

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