Aruci

22/05/2026

Era il settembre 2016, il nostro primo incontro e mi piace ricordarlo con la frase: eravamo io Petrini e Mattarella e parlavamo di Giuggiulena. È uno dei momenti più belli della mia vita che mi porto dentro.
Carlo hai cambiato il nostro modo di guardare il cibo: non solo nutrimento, ma cultura, territorio, comunità e rispetto. Con la tua visione hai insegnato che qualità, sostenibilità e tutela delle tradizioni possono camminare insieme. Il tuo messaggio continua a ispirare milioni di persone: difendere il cibo buono, pulito e giusto significa difendere il futuro.
Mancherai tantissimo 😢💚❤️

20/05/2026

chiacchiere e il gusto giusto da condividere.

Le mandorle salate della linea A*per Aruci sono pensate per accompagnare i tuoi momenti più leggeri e conviviali: croccanti, irresistibili e con un mix di sapori che sa di Sicilia.

Le nostre Mandorle Tostate Limone e Pepe Nero racchiudono ingredienti speciali: il sapore autentico del Sale di Trapani, la freschezza della buccia di Limone di Sicilia e il carattere deciso del pepe nero. Un equilibrio perfetto tra sapidità, agrumi e note speziate che trasforma ogni aperitivo estivo in un piccolo viaggio di gusto.

Perfette da gustare al tramonto, con un drink ghiacciato e la compagnia giusta. 🌼🍋

01/05/2026

Oggi celebriamo tutte le mani che lavorano con passione, ogni giorno.
Dietro ogni dolce c’è impegno, sacrificio e amore per ciò che si fa.

A tutti i lavoratori: grazie per rendere il mondo un posto migliore, un gesto alla volta. ❤️

Noi continuiamo a farlo come sappiamo fare meglio… con dolcezza.

28/04/2026

grazie Slow Food Italia

Anche oggi la rete Slow Food è ospite a È Sempre Mezzogiorno Rai!

📺 Alle ore 12 circa su Rai1, Giovanni Puglisi dell'azienda Aruci, racconta la storia della rinascita del sesamo di Ispica, Presidio Slow Food.

🌱Nella tradizione siciliana, il sesamo è un ingrediente importante. E proprio Ispica ne conserva una produzione molto antica, introdotta in Sicilia al tempo della dominazione araba.

Fino agli anni Cinquanta, erano più di 400 gli ettari destinati al sesamo in Sicilia, soprattutto 🌱nella provincia di Ragusa. Ma all’inizio del 2000 a coltivare il sesamo erano rimasti pochi agricoltori che resistevano ripiantando i loro semi. Le coltivazioni erano state abbandonate, come spesso accade, per via delle importazioni di semi a basso prezzo.

▶️ Su RaiPlay sono già disponibili le puntate precedenti con protagonisti altri Presìdi Slow Food. Potete recuperare le puntate di:
▫️martedì 31 con Massimiliano Mussoni, cuoco dell'Alleanza Slow Food e allevatore del pollo romagnolo del Presidio Slow Food
▫️martedì 24 marzo con Marco Crescimone, produttore del ca****fo di Niscemi
▫️martedì 3 marzo con ospiti Michele e Giuseppe Ferrante, coltivatori di fagioli di Controne
▫️martedì 24 febbraio con ospite Fabrizio Zagni, produttore dell'ape nera del Ponente ligure
▫️martedì 17 febbraio con ospite Stefano Ciabarri del violino di capra della Valchiavenna

28/04/2026

Siamo felici di condividere con voi un momento davvero speciale ✨

Abbiamo avuto l’opportunità di partecipare a un servizio dedicato alla valorizzazione dei prodotti tipici regionali, portando con noi il Sesamo di Ispica, ingrediente fondamentale della nostra Giuggiulena su Un racconto fatto di tradizione, territorio e passione, che ogni giorno mettiamo nel nostro lavoro.

Essere stati coinvolti in una trasmissione sulle reti nazionali è per noi motivo di grande orgoglio: significa che il nostro impegno viene riconosciuto e che stiamo percorrendo la strada giusta.

Un grazie di cuore a chi ha reso possibile tutto questo:
per averci accolto nella loro splendida location, luigigiannone.3 per il raffinato allestimento,
per il supporto e il materiale video condiviso.

E naturalmente grazie a chi continua a credere in noi ❤️

26/04/2026

C’è un momento, durante ogni trekking, che vale quanto la vetta: la pausa.
Lo zaino si posa, il respiro si calma, e il panorama diventa ancora più intenso.

È lì che entrano in gioco loro: le nostre mandorle salate aromatizzate
Croccanti, saporite, perfette per ricaricare le energie e godersi ogni attimo senza fretta.

Perché il viaggio non è solo arrivare… ma assaporare ogni passo.
Buon cammino Aruci 💚🧡
EnergyBreak

20/04/2026

E se ti dicessi… crostata Aruci?

C’è un momento, il venerdì mattina, in cui il laboratorio si riempie di profumi: la frolla appena lavorata, le confetture che raccontano la nostra terra, il forno che inizia a fare il suo lavoro.

È da lì che nasce la nostra crostata.
Semplice, artigianale, fatta come una volta.

Albicocca, arancia o arancia e cioccolato…
scegli tu da dove iniziare.

Le trovi pronte dal venerdì pomeriggio, dalle 18.

Vuoi essere sicuro di trovarla?
Prenotala entro giovedì.

Il weekend ha un sapore diverso, quando è Aruci.

14/04/2026

Oggi abbiamo avuto il piacere di ospitare in laboratorio una delegazione di studenti dell’Istituto Agrario Paolo Calleri di Rosolini.

Abbiamo condiviso con loro la preparazione della giuggiulena, dalla tostatura del sesamo fino alla realizzazione della sua caratteristica forma ad elica, raccontando anche le origini di questo prodotto e la nostra storia.

È stato un momento di confronto autentico: alcuni di loro hanno messo le mani in pasta, partecipando direttamente alla lavorazione.

Un’esperienza partecipata e gratificante.
Ringraziamo gli studenti e i professori: vedere curiosità, attenzione e coinvolgimento ci fa ben sperare nel futuro del lavoro artigianale, fatto con passione e amore per il territorio.

02/04/2026

Stai visitando la Sicilia e cerchi un’esperienza autentica?

Non il solito tour, ma qualcosa da vivere davvero.

Con DegustLab Aruci entri nel nostro laboratorio, scopri come nascono i dolci della tradizione siciliana e partecipi a una degustazione guidata delle nostre specialità artigianali.

👨‍🍳 Cooking show
🍷 Degustazione di prodotti tipici
✨ Un’esperienza autentica, tra gusto e tradizione

Perfetta da condividere con amici, famiglia o gruppi di viaggio.

👉 Prenota ora la tua esperienza e scopri il vero sapore della Sicilia con Aruci!

🇬🇧 Are you visiting Sicily and looking for an authentic experience?

Not just any tour, but something truly unique.

With DegustLab Aruci, you can step into our laboratory, discover how traditional Sicilian desserts are made, and take part in a guided tasting of our artisanal specialties.

👨‍🍳 Cooking show
🍷 Tasting of typical products
✨ An authentic experience, combining flavor and tradition

Perfect for sharing with friends, family, or travel groups.

👉 Book your experience now and discover the true flavor of Sicily with Aruci!

11/12/2025

✨ Ogni nostro prodotto è un’eredità✨
Da sempre prepariamo le nostre ricette così come ci sono state tramandate, rivalutando ogni gesto antico con cura contemporanea.
I prodotti della nostra terra, il sapere di famiglia e la manualità artigianale diventano un racconto che profuma di Sicilia, di case piene, di mani che insegnano e mani che imparano.
Oggi, mentre la viene riconosciuta Patrimonio UNESCO, sentiamo ancora più forte il valore di ciò che custodiamo: tradizione, territorio, famiglia e convivialità.
È questo che celebriamo in ogni lotto di produzione: UN PATRIMONIO CHE VIVE, CRESCE E SI CONDIVIDE ❤️