Land'Ho Bistrot

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C’era una volta...

Io sono una che ama le storie: ascoltarle e raccontarle. E mi piacciono quelle piccole, quotidiane, le storie di ognuno di noi che nascondono grandi sogni ed epiche imprese.

Questa storia è così, nata per gioco e per incoscienza, in un’età in cui tutto sembrava possibile e realizzabile. E lo è stato, accidenti se lo è stato!

Un giorno mi sono affacciata sul mare di Rosignano, uno specchio d’acqua che non conoscevo, anzi mi sono proprio stupita quando me lo hanno presentato: ne ignoravo l’esistenza! Ho spostato lo sguardo verso l’orizzonte e Castiglioncello è apparsa in tutto lo splendore del primo meriggio….dietro di me un bar gelateria chiuso, in attesa della stagione estiva! Ho letto l’insegna…Banchisa, un’orso polare disegnato (vabbè è una gelateria!).

Ok venduto! Era il 2001 e la storia cominciava. Di rincorsa, buttandosi a capofitto in un’avventura senza il filo di Arianna, provando su pelle viva le carezze e le frustate di un mondo, quello dell’ospitalità, nuovo e affascinante, ma anche crudele e spietato. Non conoscevo il futuro e forse anche poco il mestiere, ma amavo e amo le persone, mi piacciono, mi fanno sentire a mio agio e potevo proseguire nella costruzione di quello che nella mia testa di allora era il locale che avrei voluto da cliente.

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