Amarè

14/07/2026

Ci sono sapori che non hanno bisogno di essere coperti, ma solo esaltati.

La nostra tartare di gambero rosso nasce da una materia prima straordinaria, lavorata con delicatezza per preservarne tutta la dolcezza e la freschezza.

Un piatto essenziale, elegante e ricco di sfumature, pensato per chi ama il mare nella sua forma più autentica.

📍 Amarè. Il mare a tavola.

11/07/2026

08/07/2026

Quando dici "Io non mangio il crudo"... ma non sei ancora stato da AMARē! 😉​

AMARē, il mare in tavola 🌊.

06/07/2026

Cucinare per voi è un atto d'amore, e per farlo sempre al top ho deciso di riorganizzare gli orari di apertura.

Da questa settimana la nostra routine cambia così:
​🛑 Domenica - Chiuso: una piccola pausa.
🍽️ Lunedì - Aperto: pronti a iniziare la settimana insieme!

Cambiano i giorni, ma la passione che metto nei miei piatti resta esattamente la stessa di sempre! 🐟💙

04/07/2026

Dietro a ogni "servizio top" e a ogni piatto di "pesce freschissimo" c'è tutto il mio cuore 👨‍🍳✨.

Grazie infinite a Pasquale Aragona per questo bellissimo riconoscimento. Ti aspetto presto per un altro viaggio nei sapori del mare! 🌊

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02/07/2026

Identikit della nostra Crudité d'autore: 📝✨
🔻 Gambero rosso di Mazara 🦞
🔻 Scampi locali freschissimi 🦐
🔻 Ostriche Gillardeau 🦪
🔻 Tartare di gambero rosso con scorzetta di lime e stracciatella 🍋🧀
🔻 Tartare di tonno rosso con cipolla di Tropea 🧅🐟
🔻 Un tocco di salmone fresco 🍣
🔻 Fasolari (le "cugine" delle vongole, ma più buone!) 😉🐚

Chiudi gli occhi e lasciati trasportare: la freschezza del mare è servita 🌊✨️.

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30/06/2026

Solo le eccellenze dei mari nella mia Crudité con tartàre.

Perché ogni assaggio vi accompagni in un incredibile viaggio nei sapori ancora inesplorati delle nostre terre 😘

28/06/2026

Domenica da amarè.cucina di mare, siamo aperti oggi a pranzo posti ancora disponibili

25/06/2026

"Grazie Francesco. Sono felice che anche tu abbia notato la cura che metto in ogni piatto e la qualità dei prodotti che uso ogni giorno." - Chef Roberto Magurno

23/06/2026

🍋🌿 Estate in un cucchiaio. O due...

Il nostro sorbetto artigianale al lime, limoni bio e menta è fresco, profumato e perfettamente equilibrato.
È il modo migliore per concludere una cena di mare... e iniziarne un'altra😁
Qui da Amarè ogni ingrediente è scelto per regalarti un'esperienza che sa d'estate.

Amarè. Il mare a tavola 🌊.