Osteria dei Frati

Osteria dei Frati Osteria dei Frati - Dal 2017 Chiocciola Slow Food a Roncofreddo, sulle colline di Cesena. Un luogo dove il territorio si racconta attraverso la tavola.
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Cucina stagionale, tradizione romagnola contemporanea e vini selezionati.

Territorio non è una parola da scrivere sul menu.È il sapore di chi lo coltiva, lo prepara e lo porta a tavola.🍈olio ext...
17/06/2026

Territorio non è una parola da scrivere sul menu.
È il sapore di chi lo coltiva, lo prepara e lo porta a tavola.

🍈olio extra vergine d'oliva di Podere La Torre Rubicone
🧀ricotta di "Uccio" di Roncofreddo
🍞Il pane che Giorgio prepara ogni giorno in Osteria

Persone, mani e ingredienti che raccontano lo stesso luogo

12/06/2026

Gin Tonic di collina!

Valentina ha scelto alcuni gin prodotti sulle più belle colline italiane.
produttori e territorio che raccontano bene il quotidiano di chi sta un po’ più in alto del livello del mare.

Il sole in giardino, un tavolo all'ombra, un bicchiere riempito un'altra volta e il tempo smette di avere troppa importa...
10/06/2026

Il sole in giardino, un tavolo all'ombra, un bicchiere riempito un'altra volta e il tempo smette di avere troppa importanza.

La frittata al vapore con zucchina cacio e pepe è uno dei piatti che stanno accompagnando questa stagione. Leggera, delicata, essenziale.

Come certe cene d'estate che non hanno bisogno di molto altro per farci stare bene.

MER–DOM a cena
SAB–DOM anche a pranzo
Info e prenotazioni: 0541 949649

𝗣𝗲𝘀𝗰𝗲 𝗶𝗻 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗶𝗻𝗮 | 𝘃𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟮𝟲 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼 | 𝗼𝗿𝗲 𝟮𝟬:𝟯𝟬Osteria dei Frati - RoncofreddoENTRÈERicotta di pecora, acciughe e radi...
07/06/2026

𝗣𝗲𝘀𝗰𝗲 𝗶𝗻 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗶𝗻𝗮 | 𝘃𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟮𝟲 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼 | 𝗼𝗿𝗲 𝟮𝟬:𝟯𝟬
Osteria dei Frati - Roncofreddo

ENTRÈE
Ricotta di pecora, acciughe e radicchio

ANTIPASTI
Burrata, cozze e acetosella
Insalata di mare, senape, capperi e ketchup di ciliegie

PRIMO
Manfettini risottati in brodetto e gremolada

SECONDO
Cefalo all’acquapazza e olive taggiasche

DOLCE
Albicocche, robiola di capra e cacao

Vino in abbinamento
ETYSSA TRENTO DOC 2021

€65 a persona
(bevande incluse)

Per info & prenotazioni 0541 949649

Una tazzina è una cosa piccola.Ma è anche l'ultima cosa che rimane sul tavolo.Quando il pranzo è finito.Quando la cena r...
05/06/2026

Una tazzina è una cosa piccola.
Ma è anche l'ultima cosa che rimane sul tavolo.

Quando il pranzo è finito.
Quando la cena rallenta.
Quando la conversazione continua ancora qualche minuto.

Per questo ci piace l'idea che sia fatta da qualcuno che lavora con le mani.

Valentina non smette di guardarsi intorno e cercare artigiani con cui costruire, un dettaglio alla volta, alcuni degli oggetti che abitano l'Osteria.

Proprio come queste tazzine

Ci sono dei dolci che quando li vedi passare verso un altro tavolo ti fanno decidere di lasciargli un po' di spazio.La z...
03/06/2026

Ci sono dei dolci che quando li vedi passare verso un altro tavolo ti fanno decidere di lasciargli un po' di spazio.

La zuppa inglese è uno di questi.
Forse perché la conosci già, forse perché non cerca di stupire, forse perché, dopo una cena come si deve, è esattamente quello con cui vuoi chiuderla.

Giorgio la prepara a modo suo ed è sempre felice di raccontartelo ✨

Sospesi per aria, insieme ✨ sa interpretare i sogni
29/05/2026

Sospesi per aria, insieme ✨

sa interpretare i sogni

Sì, abbiamo messo in menu un piatto che nasce immerso nel brodo e finisce con una crosticina croccante sopra.A San Piero...
27/05/2026

Sì, abbiamo messo in menu un piatto che nasce immerso nel brodo e finisce con una crosticina croccante sopra.

A San Piero in Bagno li chiamano Basotti.
Un piatto contadino dell’Appennino tosco-romagnolo: tagliolini all’uovo cotti lentamente al forno dentro il brodo, fino a diventare qualcosa che sta nel mezzo tra comfort, memoria e cucina di sostanza.

Giorgio è partito da qui e ci ha aggiunto una vignarola, lattuga fresca e pecorino per renderli ancora più primaverili.

Con chi li divideresti?

Il Derthona 2022 di Tenuta Garetto nasce da uve Timorasso, un bianco piemontese antico, rimasto per anni quasi nascosto ...
22/05/2026

Il Derthona 2022 di Tenuta Garetto nasce da uve Timorasso, un bianco piemontese antico, rimasto per anni quasi nascosto e oggi tornato a raccontare un territorio con grande personalità.

A Valentina piacciono i vini così che risultano profondi ma senza rigidità, capaci di accompagnare la tavola senza voler essere i protagonisti assoluti!

CINCIN 🥂

Indirizzo

Via Comandini, 149
Roncofreddo
47020

Orario di apertura

Mercoledì 19:30 - 22:00
Giovedì 19:30 - 22:00
Venerdì 19:30 - 22:00
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
Domenica 12:30 - 14:30
19:30 - 22:00

Telefono

+390541949649

Sito Web

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