Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 19:30 - 22:00 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00

Le Cementine

Name: Le Cementine
Address: Via Sile, 6, Roncade, 31056, IT
Telephone: +3904221581918
Price range: £££
Rating: 4.9

Casa
Italia
Roncade
Le Cementine

Ristorante Alajmo all'interno di H-Farm e aperto al pubblico
(270)

Immerso nel verde, Le Cementine propone una cucina di campagna curata da Max che oltre a proseguire la filosofia intrapresa di valorizzazione delle eccellenze del territorio porta in menù il suo stile di cucina fondato su principi di leggerezza, profondità dei sapori e rispetto degli ingredienti.

28/05/2026

Tra i fiori spontanei e il silenzio della campagna, il tempo sembra rallentare. A Le Cementine, la natura non fa da sfondo: accompagna ogni gesto, ogni stagione, ogni sapore.🪻

26/05/2026

Ogni stagione ha il suo fritto.
Il Gran fritto dell'orto nasce dalle verdure appena raccolte, leggere e croccanti, abbinate a salse dai profili sempre diversi: speziati, freschi, affumicati, delicatamente dolci.🌾

20/05/2026

Sapori autentici che raccontano il nostro territorio.
La cremosità del baccalà incontra la semplicità della polenta, mentre il mare lascia la sua firma ad ogni assaggio.

Ti aspettiamo a Le Cementine🌿

19/05/2026

Il piacere delle cose semplici: un tavolo apparecchiato, il profumo dell’aria aperta e la natura tutto intorno.🌿

15/05/2026

La primavera si descrive perfettamente in questa zuppa di piselli all’estragone con ortiche, asparagi e un sorbetto di peperone alla brace. 🌱
Fresca, intensa e con un tocco di affumicato, in carta a Le Cementine

13/05/2026

C’è qualcosa di speciale nel raccogliere ciò che finirà nel piatto e chef Roberto lo sa bene: le cose più buone iniziano dalla terra.

08/05/2026

Budino al cioccolato, gelato al gianduia e biscotto caldo al cacao.

Contrasti di temperature che si inseguono e si trovano al punto giusto, con una grattugiata di fava tonka a chiudere il gioco.

06/05/2026

La tartare di Erminio Alajmo.
Fresca e leggera, perfetta quando hai voglia di qualcosa di semplice ma con carattere.
In carta a Le Cementine.

01/05/2026

In queste giornate luminose, Laura cammina tra le vigne osservando il lento risveglio della natura, mentre il paesaggio intorno a Le Cementine si trasforma, giorno dopo giorno.

28/04/2026

Risi e bisi, simbolo della cucina veneta: riso e piselli che raccontano la primavera e la semplicità del territorio.
A Le Cementine lo trovi accompagnato da sorbetto all’aglio orsino e cicorie saltate.
Ti aspettiamo!

24/04/2026

Ci vedete sempre in sala, ma quanto ci piace goderci il nostro giardino in primavera 🌿☀️

Indirizzo

Via Sile, 6
Roncade
31056

Orario di apertura

Mercoledì	19:30 - 22:00
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00

Telefono

+3904221581918

Sito Web

http://www.alajmo.it/le-cementine, https://www.sevenrooms.com/reservations/lecementine

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