Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Martedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Domenica 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00

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Evo Hosteria

Name: Evo Hosteria
Address: Via Garibaldi 60, Rome, 00153, IT
Telephone: +39065898932

Casa
Italia
Rome
Evo Hosteria

👨‍🍳 Il luogo dove qualità
ed innovazione si incontrano
📍 Nel cuore di Trastevere

08/06/2026

Polpo rosticciato, puntarelle alla romana e topinambur. La semplicità che conquista. 🐙✨

Ti aspettiamo, prenota ora🌟

📍 Via Garibaldi 60, Roma
📞 +39 06 589 8932

📸 .soda

05/06/2026

Fettuccine, carciofi e guanciale.

Tradizione e carattere. Morbidezza e intensità.

Un piatto che parla romano, ma lo fa con misura.

Prenota la tua esperienza:

📍 Via Garibaldi 60, Roma
📞 +39 06 589 8932

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03/06/2026

Polpo rosticciato, topinambur e puntarelle alla romana.

Tre consistenze. Una direzione precisa.

Da EVO, il contrasto
diventa equilibrio.

Prenota la tua esperienza:
📍 Via Garibaldi 60, Roma
📞 +39 06 589 8932

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01/06/2026

Il contrasto perfetto: uovo croccante, schiacciata di patate e una cascata di fonduta al parmigiano e tartufo nero. 🫕✨

Ti aspettiamo, prenota ora🌟

📍 Via Garibaldi 60, Roma
📞 +39 06 589 8932

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29/05/2026

Quattro piatti. Quattro direzioni.

Ogni scelta racconta qualcosa di diverso, ma tutte partono dallo stesso principio..

Da EVO, l’esperienza non si limita al singolo piatto.
Si costruisce passo dopo passo.

Prenota il tuo tavolo:
📍 Via Garibaldi 60, Roma
📞 +39 06 589 8932
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27/05/2026

Petto d’anatra, salsa ai fichi e frutti di bosco.

Un incontro deciso, costruito sull’equilibrio tra materia e contrasto.

Da EVO, ogni sapore
ha il suo tempo.

Prenota la tua esperienza:
📍 Via Garibaldi 60, Roma
📞 +39 06 589 8932

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25/05/2026

Un’esplosione di sapori in un solo piatto! ✨

Oggi in cucina prepariamo un grande classico rivisitato: Petto d’anatra con frutti di bosco e salsa ai fichi 🍒

La combinazione perfetta tra la croccantezza dell’anatra e la dolcezza avvolgente delle salse. Un vero spettacolo per gli occhi e per il palato!

Ti aspettiamo, prenota ora🌟

📍 Via Garibaldi 60, Roma
📞 +39 06 589 8932

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22/05/2026

Un dettaglio che incuriosisce, prima ancora dell’assaggio.

Eleganza, tecnica e sorpresa.

Da EVO, il dessert
non chiude semplicemente il percorso.
Lo completa.

Prenota la tua esperienza:
📍 Via Garibaldi 60, Roma
📞 +39 06 589 8932

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21/05/2026

Parmigiana di melanzane, basilico e bufala.

Un equilibrio preciso.

La memoria della tradizione,
la freschezza del basilico,
la delicatezza della bufala.

Da EVO, anche un classico
trova una nuova misura.

Prenota la tua esperienza:
📍 Via Garibaldi 60, Roma
📞 +39 06 589 8932

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Indirizzo

Via Garibaldi 60
Rome
00153

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Martedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00

Telefono

+39065898932

Sito Web

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