In Fucina - Edoardo Papa

In Fucina - Edoardo Papa La nostra esperienza la degustazione...๐Ÿ•
La miglior novitร  dell'anno 2024
๐Ÿ“ Via dei Salentini, 6-10 (San Lorenzo)
CONTATTACIโฌ‡๏ธ

Il menu di In Fucina รจ dedicato a piatti che serviamo su pizze: da quelli diventati ormai per noi dei classici che troverete tutto lโ€™anno a quelli del giorno, proposte stagionali, limitate nel tempo e occasionali. I 3 fondamenti della nostra cucina: l'esperienza a tavola incentrata sulla degustazione e sulla condivisione; le materie prime frutto di costante ricerca; l'impasto preparato con farine

esclusivamente italiane, โ€œbiologicheโ€ semintegrali, molite a pietra da โ€œmugnaiโ€ artigiani. Tutto inizia dalla passione, dallo studio, dalla conoscenza, insieme al ricordo indelebile dei sapori dellโ€™infanzia.

โœจ Hai giร  programmi per il 16 Aprile? Noi sรฌโ€ฆ e ti aspettiamo!  Dalle 20:00 vieni a scoprire il nostro nuovo aperitivo ๐Ÿธ...
14/04/2026

โœจ Hai giร  programmi per il 16 Aprile? Noi sรฌโ€ฆ e ti aspettiamo!

Dalle 20:00 vieni a scoprire il nostro nuovo aperitivo ๐Ÿธ
Unโ€™esperienza tutta da vivereโ€ฆ ma soprattutto da assaggiare ๐Ÿ˜

๐Ÿ‘‰ Perchรฉ โ€œRomanozzoโ€?
๐Ÿ‘‰ Cosa si nasconde dietro questo nome?

Cโ€™รจ solo un modo per scoprirlo: Vieni a trovarci!

๐Ÿ“ Via dei Salentini 6/12 โ€“ San Lorenzo

๐Ÿ“ฉ [email protected]
๐Ÿ’ฌ 351 400 1200
โ˜Ž๏ธ 06 88791819

09/02/2026

San Valentino, secondo Roma, secondo In Fucina.
Ecco il nostro ROMANOZZO: Maritozzo salato, coda alla vaccinara, ricotta di bufala e cioccolato fondente ๐Ÿ˜

Non un dolce, non un secondo, ma un gesto dโ€™amore per una serata speciale!



A Roma il lunedรฌ ha un solo rimedio.Ingredienti selezionati, semplici e veri. ๐Ÿ…Un impasto ๐˜‚๐—ป๐—ถ๐—ฐ๐—ผ, ๐—ฏ๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ผ๐˜๐˜๐—ฎ๐˜๐—ผ, che raccont...
02/02/2026

A Roma il lunedรฌ ha un solo rimedio.
Ingredienti selezionati, semplici e veri. ๐Ÿ…
Un impasto ๐˜‚๐—ป๐—ถ๐—ฐ๐—ผ, ๐—ฏ๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ผ๐˜๐˜๐—ฎ๐˜๐—ผ, che racconta la nostra identitร  al primo morso.

Da In Fucina la pizza non si mangia soltanto:
๐Ÿ‘‰ ๐˜€๐—ถ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜ƒ๐—ฒ, ๐˜€๐—ถ ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐—ฑ๐—ฎ, ๐˜€๐—ถ ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฎ.

Perchรฉ quando la qualitร  incontra la ricerca,
nasce unโ€™esperienza che va oltre il piatto.

๐Ÿ’˜ ๐‘ณโ€™๐’‚๐’Ž๐’๐’“๐’† ๐’—๐’†๐’“๐’?โ€จรˆ lasciarti lโ€™ultima fetta di pizza...anche a San Valentino. ๐Ÿ•Il ๐Ÿ๐Ÿ’ ๐Ÿ๐ž๐›๐›๐ซ๐š๐ข๐จ celebriamo lโ€™amore con due ...
28/01/2026

๐Ÿ’˜ ๐‘ณโ€™๐’‚๐’Ž๐’๐’“๐’† ๐’—๐’†๐’“๐’?โ€จรˆ lasciarti lโ€™ultima fetta di pizza...anche a San Valentino. ๐Ÿ•
Il ๐Ÿ๐Ÿ’ ๐Ÿ๐ž๐›๐›๐ซ๐š๐ข๐จ celebriamo lโ€™amore con due percorsi speciali:โ€จ๐ŸŒŠ Menรน Mare, raffinato e sorprendenteโ€จ๐ŸŒพ Menรน Terra, intenso e avvolgente

Unโ€™esperienza da condividere, brindando con un calice di Franciacorta e innamorandosi morso dopo morso. ๐Ÿทโœจ

๐Ÿ“ Posti limitati โ€“ prenotazione consigliata.

Mani in pasta.Ingredienti fuori categoria.๐Ÿ˜‰Da In Fucina la selezione รจ una cosa seria:solo eccellenze come la Mortadella...
26/01/2026

Mani in pasta.
Ingredienti fuori categoria.๐Ÿ˜‰
Da In Fucina la selezione รจ una cosa seria:
solo eccellenze come la Mortadella Favola Gran Riserva e il Fior di latte di vacche rosse.
๐—Ÿ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ๐—ณ๐—ณ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐˜‡๐—ฎ ๐˜€๐—ถ ๐˜€๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ. ๐—ฆ๐—ฒ๐—บ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ.๐Ÿ•

Il   passa.Una pizza fatta bene resta.๐Ÿ“ In Fucina โ€“ San LorenzoStasera sappiamo giร  dove devi essere ๐Ÿ•โœจ
19/01/2026

Il passa.
Una pizza fatta bene resta.
๐Ÿ“ In Fucina โ€“ San Lorenzo
Stasera sappiamo giร  dove devi essere ๐Ÿ•โœจ




Oggi รจ  Per noi non รจ una ricorrenza. รˆ una memoria viva.Nel 2009 siamo stati tra i primi a credere nella ๐ฉ๐ข๐ณ๐ณ๐š ๐š ๐ฌ๐ฉ๐ข๐œ๐œ๐ก...
17/01/2026

Oggi รจ
Per noi non รจ una ricorrenza. รˆ una memoria viva.

Nel 2009 siamo stati tra i primi a credere nella ๐ฉ๐ข๐ณ๐ณ๐š ๐š ๐ฌ๐ฉ๐ข๐œ๐œ๐ก๐ข: non per moda, ma per ๐œ๐จ๐ง๐๐ข๐ฏ๐ข๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ž.

Perchรฉ la pizza รจ anche quello che succede intorno:
le mani che si incontrano,
gli sguardi,
le risate,
la felicitร  semplice di stare insieme.

๐‘บ๐’๐’”๐’•๐’‚๐’๐’›๐’‚, ๐’๐’๐’ ๐’‚๐’‘๐’‘๐’‚๐’“๐’†๐’๐’›๐’‚.
Sempre. ๐Ÿ•๐Ÿ”ฅ

Quando Roma รจ fredda e il lunedรฌ si fa sentireโ€ฆci pensa In Fucina a rimettere tutto a posto ๐Ÿ”ฅ๐Ÿ•Ti aspettiamo ๐Ÿ˜Š
12/01/2026

Quando Roma รจ fredda e il lunedรฌ si fa sentireโ€ฆ
ci pensa In Fucina a rimettere tutto a posto ๐Ÿ”ฅ๐Ÿ•
Ti aspettiamo ๐Ÿ˜Š

08/01/2026

๐ƒ๐š ๐ˆ๐ง ๐…๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ฅโ€™๐ž๐ฌ๐ฉ๐ž๐ซ๐ข๐ž๐ง๐ณ๐š ๐ข๐ง๐ข๐ณ๐ข๐š ๐ฉ๐ซ๐ข๐ฆ๐š ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐ฉ๐ข๐ณ๐ณ๐š ๐Ÿ”ฅ
Gabriele accoglie gli ospiti con il suo maritozzo al salmone, soffice, elegante e totalmente homemade.
Perfetto da condividere come antipasto o da gustare durante lโ€™aperitivo, mentre il forno si scalda ๐Ÿ•โœจ
"๐™‹๐™š๐™ง๐™˜๐™๐™š' ๐™ฆ๐™ช๐™ž ๐™ž๐™ก ๐™ซ๐™ž๐™–๐™œ๐™œ๐™ž๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ข๐™ž๐™ฃ๐™˜๐™ž๐™– ๐™™๐™–๐™ก ๐™ฅ๐™ง๐™ž๐™ข๐™ค ๐™ข๐™ค๐™ง๐™จ๐™ค.โ€

รˆ sempre lโ€™ultimo dettaglio a far innamorareโ€ฆSiamo pronti a conquistarti ๐Ÿ•โค๏ธ๐Ÿ“ In Fucina aperti stasera e per la BefanaPa...
04/01/2026

รˆ sempre lโ€™ultimo dettaglio a far innamorareโ€ฆ
Siamo pronti a conquistarti ๐Ÿ•โค๏ธ
๐Ÿ“ In Fucina aperti stasera e per la Befana
Passa a trovarci!

Indirizzo

Via Dei Salentini, 10
Rome
00185

Orario di apertura

Lunedรฌ 19:00 - 23:00
Martedรฌ 19:00 - 23:00
Mercoledรฌ 19:00 - 23:00
Giovedรฌ 19:00 - 23:00
Venerdรฌ 19:00 - 23:00
Sabato 19:00 - 23:00

Telefono

+390688791819

Sito Web

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