Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:00 - 23:00 Martedì 19:00 - 23:00 Mercoledì 19:00 - 23:00 Giovedì 19:00 - 23:00 Venerdì 19:00 - 23:00 Sabato 19:00 - 23:00

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In Fucina - Edoardo Papa

Name: In Fucina - Edoardo Papa
Address: Via dei Salentini, 10, Rome, 00185, IT
Telephone: +390688791819

Casa
Italia
Rome
In Fucina - Edoardo Papa

La nostra esperienza la degustazione...🍕
La miglior novità dell'anno 2024
📍 Via dei Salentini, 6-10 (San Lorenzo)
CONTATTACI⬇️

Il menu di In Fucina è dedicato a piatti che serviamo su pizze: da quelli diventati ormai per noi dei classici che troverete tutto l’anno a quelli del giorno, proposte stagionali, limitate nel tempo e occasionali. I 3 fondamenti della nostra cucina: l'esperienza a tavola incentrata sulla degustazione e sulla condivisione; le materie prime frutto di costante ricerca; l'impasto preparato con farine

esclusivamente italiane, “biologiche” semintegrali, molite a pietra da “mugnai” artigiani. Tutto inizia dalla passione, dallo studio, dalla conoscenza, insieme al ricordo indelebile dei sapori dell’infanzia.

29/07/2026

La preparazione la vedi nel reel. 🍕
Ma la vera domanda è: conosci la storia di questa pizza?
Se vuoi che te la raccontiamo, lascia un commento qui sotto. 👇

21/07/2026

Un morso e capisci tutto.

La croccantezza della montanara appena fritta. La cremosità della burrata. Il sapore delicato del gambero rosso. La nota intensa del pistacchio, la freschezza del lime ,il profumo dell’olio extravergine d’oliva e il pepe timut.

Pochi ingredienti, scelti con cura, per creare un antipasto che racconta la nostra idea di cucina: semplicità, qualità e gusto.

✨ Ogni dettaglio è pensato per regalarti un’esperienza da ricordare.

E tu… la divideresti o la terresti tutta per te? 😍

📍Ti aspettiamo al nostro tavolo.

09/07/2026

🍕🍨☕ Tre maestri, un’unica esperienza.

Il 15 luglio ti aspetta una serata esclusiva dove pizza, gelato e caffè si incontrano in un percorso di degustazione pensato per sorprendere.

👨‍🍳 Edoardo Papa firmerà le sue creazioni di pizza, accompagnato dall’estro di Marco Radicioni, che porterà il gelato in una nuova dimensione gastronomica, e dalla ricerca di Gianni Olimpo, che trasformerà il caffè nell’ingrediente protagonista di ogni portata.

Un menu in 5 portate, studiato per esaltare sapori, consistenze e abbinamenti inediti, in un viaggio dove ogni dettaglio racconta una storia di passione, tecnica e creatività.

📅 15 Luglio 2026
📍 In Fucina – Edoardo Papa
Via dei Salentini 6-12, San Lorenzo (Roma)

💶 €60 a persona

📞 Prenota il tuo posto: i posti sono limitati.

PizzaGourmet GelatoArtigianale SpecialtyCoffee RomaFood FoodExperience SanLorenzoRoma

14/05/2026

Un boccone che ti fa godere. 🍔🔥

Il nostro miniburger di mazzancolle, cipolla caramellata, avocado e maionese
È una di quelle cose che devi provare almeno una volta… e poi ordinare di nuovo.

Guarda il profilo, fatti ve**re fame e passa da noi. 👀

📍Infucina Edoardo Papa
Via dei Salentini 6/12 — San Lorenzo

foodroma infucinaedoardopapa

14/04/2026

✨ Hai già programmi per il 16 Aprile? Noi sì… e ti aspettiamo!

Dalle 20:00 vieni a scoprire il nostro nuovo aperitivo 🍸
Un’esperienza tutta da vivere… ma soprattutto da assaggiare 😏

👉 Perché “Romanozzo”?
👉 Cosa si nasconde dietro questo nome?

C’è solo un modo per scoprirlo: Vieni a trovarci!

📍 Via dei Salentini 6/12 – San Lorenzo

📩 [email protected]
💬 351 400 1200
☎️ 06 88791819

09/02/2026

San Valentino, secondo Roma, secondo In Fucina.
Ecco il nostro ROMANOZZO: Maritozzo salato, coda alla vaccinara, ricotta di bufala e cioccolato fondente 😍

Non un dolce, non un secondo, ma un gesto d’amore per una serata speciale!

Indirizzo

Via Dei Salentini, 10
Rome
00185

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 23:00
Martedì	19:00 - 23:00
Mercoledì	19:00 - 23:00
Giovedì	19:00 - 23:00
Venerdì	19:00 - 23:00
Sabato	19:00 - 23:00

Telefono

+390688791819

Sito Web

facebook.com

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