Armando al Pantheon

Armando al Pantheon Armando Al Pantheon dal 1961 è la tradizione romana a tavola con una novità: Casa di Armando, perc
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24/06/2026

L’estate avanza e le Fabiana Pills entrano in modalità estiva… ☀️ Questa volta il suggerimento è dedicato alle donne, ma niente disparità di genere: la prossima settimana sarà il turno degli uomini! 😉

Per rendere l’estate ancora più frizzante, ascoltate i consigli di Fabiana.

Un grazie speciale al nostro special guest, Tommaso. 💙

Se il video vi è piaciuto, mettete like e condividetelo!

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Summer is here, and Fabiana Pills is switching to summer mode… ☀️ This time, the tip is dedicated to the ladies—but no gender bias: next week it’s the gentlemen’s turn! 😉

To make your summer even more sparkling, listen to Fabiana’s advice.

A special thanks to our special guest, Tommaso. 💙

If you enjoyed the video, don’t forget to like it and share it!

La Cacio e Pepe è un mix di sapori forti. Da una parte il pecorino, con una sapidità tale da essere smorzata solo dal pe...
22/06/2026

La Cacio e Pepe è un mix di sapori forti. Da una parte il pecorino, con una sapidità tale da essere smorzata solo dal pepe macinato, che lo avvolge con un aroma schietto e preciso e una piccantezza appena accennata.

Come la vita, la Cacio e Pepe t’insegna che le emozioni forti vanno abbracciate con qualcosa di altrettanto inebriante. Un piatto sexy, lo possiamo dire?!

E voi, di che pasta siete fatti? ♥️

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Cacio e Pepe is a clash of bold flavors. On one side the pecorino, with a sharpness so intense that only freshly ground pepper can soften it, wrapping the dish in a clean, precise aroma and the faintest hint of heat.

Just like life, Cacio e Pepe teaches you that strong emotions are meant to be embraced with something equally intoxicating. A sexy dish, can we say that?!

And you—what are you made of? ♥️

In cucina spesso i ritmi sono forsennati, ma nulla viene lasciato al caso. Ogni piatto è un concentrato di attenzione e ...
19/06/2026

In cucina spesso i ritmi sono forsennati, ma nulla viene lasciato al caso. Ogni piatto è un concentrato di attenzione e precisione. 🌟
Prima il cibo prende posizione nel piatto, poi viene rifinito con gli ultimi tocchi e tutto deve essere perfettamente sincronizzato con l’uscita delle altre comande.
“Ogni minuto conta!” è il claim di The Bear, la fortunata serie sul mondo della ristorazione, ed è esattamente così, ve lo garantiamo!

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In the kitchen, the pace is often relentless, but nothing is ever left to chance. Every dish is the result of care, precision, and attention to detail. 🌟
First, the food is carefully plated, then finished with the final touches, all while staying perfectly synchronized with the rest of the orders leaving the pass.
“Every second counts!” is the tagline of The Bear, the acclaimed series about the restaurant world—and we can assure you, that’s exactly how it is!

17/06/2026

Oggi Fabiana, per le sue Pills, ospita Damiano e Letizia della cantina Damiano Ciolli, che le hanno portato una novità! 🍷

Ascoltate il video e condividetelo 🙂 Se vi piace, mettete un like e scrivete nei commenti alla nostra Fabi cosa vi piacerebbe sapere sul mondo del vino. Sarà pronta a rispondere a ogni vostro dubbio e a soddisfare ogni vostra curiosità!

Cosa aspettate?

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Today, for her Pills, Fabiana welcomes Damiano and Letizia from Damiano Ciolli Winery, who have brought her something new! 🍷

Watch the video and share it 🙂 If you enjoy it, leave a like and tell our Fabi in the comments what you’d like to know about the world of wine. She’ll be happy to answer all your questions and satisfy your curiosity!

What are you waiting for?

Il rigatone all’Amatriciana è sempre una buona idea 😉 un piatto che non delude mai nessuno perché il suo segreto è unire...
15/06/2026

Il rigatone all’Amatriciana è sempre una buona idea 😉 un piatto che non delude mai nessuno perché il suo segreto è unire ingredienti forti e decisi, come guanciale e pecorino romano, con il sugo che stempera il tutto costruendo un sapore inconfondibile.
Il pepe macinato al momento aggiunge quel pizzico di piccante che rende la ricetta praticamente perfetta.

Sarà per questo che l’Ama-triciana non si discute, si Ama! 😝

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Rigatoni all’Amatriciana is always a good idea 😉 a dish that never disappoints because its secret lies in bringing together bold and distinctive ingredients, such as guanciale and Pecorino Romano cheese, with a rich tomato sauce that balances everything out and creates an unmistakable flavor. Freshly ground black pepper adds that touch of spice that makes the recipe practically perfect.

Maybe that’s why Amatriciana isn’t something you debate — it’s something you love! 😝

Non si parla mai abbastanza delle persone che creano un ristorante e lo rendono una “casa”. Fabiana e Flavio sono cugini...
12/06/2026

Non si parla mai abbastanza delle persone che creano un ristorante e lo rendono una “casa”. Fabiana e Flavio sono cugini, Fabiana e Roberto compagni di vita e questo loro “essere famiglia” li rende i padroni di casa ideali. Chi sceglie Armando sa che può contare su consigli, storie e risate come nelle famiglie più affiatate.

Bisogna sempre nutrire l’anima oltre al corpo, non vi pare? Volete essere famiglia con noi?

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People rarely talk enough about those who create a restaurant and turn it into a true “home.” Fabiana and Flavio are cousins, while Fabiana and Roberto are life partners, and this sense of family makes them the perfect hosts. Those who choose Armando know they can count on advice, stories, and laughter, just like in the closest of families.

After all, it’s important to nourish the soul as well as the body, don’t you think? Would you like to become part of our family? 🍝❤️

10/06/2026

Oggi Fabiana con la sua Pillola ci porta in Trentino-Alto Adige, alla scoperta di un piccolo gioiello firmato da Patrick Uccelli. 🍷✨

Un Pinot Nero elegante e raffinato, con un’etichetta dal fascino romantico che racconta una storia ancora prima di essere degustato. Una vera chicca per gli amanti dei grandi vini!

Ascoltate il video e lasciatevi guidare dai consigli della nostra sommelier. Fateci sapere nei commenti cosa ne pensate! ❤️

👍 Se vi piace questo contenuto, mettete like e condividetelo con chi ama scoprire nuovi vini.

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Today, Fabiana takes us to Trentino-Alto Adige with another of her wine tips, featuring a true gem from Patrick Uccelli. 🍷✨

An elegant and refined Pinot Noir, distinguished by its romantic label and a character that captivates from the very first glance. A real treasure for wine lovers!

Watch the video and discover our sommelier’s insights. Let us know in the comments what you think! ❤️

👍 If you enjoy this content, leave a like and share it with fellow wine enthusiasts.

Nel nostro menu segnaliamo un ingresso trionfale quello degli Spaghetti all’Aglio Nero: aglio nero, olio, peperoncino e ...
08/06/2026

Nel nostro menu segnaliamo un ingresso trionfale quello degli Spaghetti all’Aglio Nero: aglio nero, olio, peperoncino e tartare di manzo. Un piatto semplice che si veste a festa con un incontro di sapori. Vietato il parmigiano, lasciate che il sapore vi avvolga. Venite a provarla!

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On our menu, we are proud to highlight the triumphant arrival of Spaghetti all’Aglio Nero: black garlic, olive oil, chili pepper, and beef tartare. A simple dish elevated by a remarkable combination of flavors. No Parmesan allowed—let the taste fully embrace you. Come and try it! 🍝✨

Come eravamo… come siamo.I nostri clienti sono la nostra famiglia. ❤️Gitta e Matthias hanno festeggiato il loro matrimon...
05/06/2026

Come eravamo… come siamo.
I nostri clienti sono la nostra famiglia. ❤️

Gitta e Matthias hanno festeggiato il loro matrimonio da Armando al Pantheon il 10 ottobre 1978 e nel 2026 sono ancora qui con la loro figlia e tre nipotine.

Il cibo più buono è quello che, oltre a nutrire il corpo, nutre l’anima e l’amicizia. Ogni volta è una gioia poterli coccolare. ✨🍷

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How we were… and how we are today.
Our guests are our family. ❤️

Gitta and Matthias celebrated their wedding at Armando al Pantheon on October 10th, 1978, and in 2026 they are still here with their daughter and three granddaughters.

The best food is the kind that not only nourishes the body, but also feeds the soul and friendship. Every visit is a joy, and we are always delighted to take care of them. ✨🍷

03/06/2026

🇮🇹 Una Fabiana Pill molto estiva quella di questo mercoledì! ☀️🍷

Perché non esistono solo il bianco e il rosso. L’estate è il momento perfetto per scoprire e riscoprire Rosati e Cerasuoli, vini freschi, profumati e versatili che sanno accompagnare ogni occasione, dall’aperitivo alla cena sotto le stelle. 🌅🥂

Scoprite i consigli della vostra sommelier Fabiana 🍷🍾 e scriveteci nei commenti qual è il vostro preferito dell’estate! ☀️❤️

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This Wednesday’s Fabiana Pill is all about summer! ☀️🍷

Because wine is not just about whites and reds. Summer is the perfect season to discover and rediscover Rosé and Cerasuolo wines: fresh, fragrant, and versatile choices that pair beautifully with every occasion, from aperitifs to dinners under the stars. 🌅🥂

Discover your sommelier Fabiana’s recommendations 🍷🍾 and let us know in the comments which one is your favorite summer wine.

Indirizzo

Salita De' Crescenzi 31
Rome
00186

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Martedì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Mercoledì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Giovedì 12:30 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sabato 12:30 - 23:00

Sito Web

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