CIURI Cucina Siciliana

CIURI Cucina Siciliana Ciuri: un viaggio tra cultura e sapori di Sicilia.
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Un’isola di contrasti, profumi intensi e colori accesi, dove il mare e la terra regalano eccellenze senza tempo.

Concentrazione, ritmo, disciplina.Roberto Gentile.
18/07/2026

Concentrazione, ritmo, disciplina.
Roberto Gentile.

Il Parfait di Mandorle.Semifreddo alle mandorle siciliane, completato con salsa al cioccolato e croccante di mandorle.Un...
16/07/2026

Il Parfait di Mandorle.
Semifreddo alle mandorle siciliane, completato con salsa al cioccolato e croccante di mandorle.
Una vera goduria.

10/07/2026

Precisione, cura e tempo.
Prima che il servizio cominci, la preparazione della sala racconta la nostra idea di accoglienza.

Busiate con pesto di agrumi e gamberi rosa.Cremoso pesto a base di arance, limoni, mandorle e basilico con guarnizione d...
08/07/2026

Busiate con pesto di agrumi e gamberi rosa.
Cremoso pesto a base di arance, limoni, mandorle e basilico con guarnizione di gamberi rosa crudi.

Caponata di melanzane. Melanzane, pomodori, capperi e olive.Tra semplicità e tradizione.
04/07/2026

Caponata di melanzane.
Melanzane, pomodori, capperi e olive.

Tra semplicità e tradizione.

La semplicità del mare, fatta come si deve.Linguina al ragù di pesce del giorno: sapori autentici, profumo di costa e in...
22/05/2026

La semplicità del mare, fatta come si deve.
Linguina al ragù di pesce del giorno: sapori autentici, profumo di costa e ingredienti che cambiano in base alla disponibilità 🐟
Completano il piatto croccanti mandorle d’Avola e un olio aromatico al prezzemolo
Ph

Il 28 Maggio ti aspettiamo per una serata dedicata al vero Street Food Palermitano!🥖 Pane con la milza🧆 Pane e panelle🥔 ...
07/05/2026

Il 28 Maggio ti aspettiamo per una serata dedicata al vero Street Food Palermitano!

🥖 Pane con la milza
🧆 Pane e panelle
🥔 Pane e crocchè
🧀 Pane con ricotta
🍆 Pane con melanzane
🌭 Pane con salsiccia

✨ Buffet no limit + bevanda analcolica inclusa
💰 25€ a persona
🕖 Dalle 19:00

Prenotazione consigliata — posti limitati!

29/04/2026

Benvenuti alla riunione settimanale del “non riesco a smettere di pensarci” 🙋

Ordine del giorno: la nostra NUOVA tartare di tonno con pesto del Mediterraneo, mandorle e olio di menta.
Tagga qualcuno con cui la divideresti… o che non inviteresti per tenertela tutta 👀😂

📍 Ciuri – Via Gargano 28, Roma
Prenota → link in bio

Il mare incontra la raffinatezza ✨Tonno scottato, cuore rosato e sapore intenso, accompagnato da verdurine croccanti e a...
24/04/2026

Il mare incontra la raffinatezza ✨
Tonno scottato, cuore rosato e sapore intenso, accompagnato da verdurine croccanti e avvolto da una vellutata salsa alla bottarga di tonno.
Un equilibrio perfetto tra delicatezza e carattere, pensato per chi ama lasciarsi sorprendere ad ogni assaggio.
🍽️ Da gustare lentamente.
🌊 Da ricordare a lungo.
Ph:

Direttamente dalla Sicilia Pasticceria Delizia Le nostre scorze arrivano dalla pasticceria Delizia di Bolognetta, in pro...
13/04/2026

Direttamente dalla Sicilia Pasticceria Delizia
Le nostre scorze arrivano dalla pasticceria Delizia di Bolognetta, in provincia di Palermo 📍
Noi le farciamo al momento per garantirti tutta la freschezza del vero cannolo siciliano, come vuole la tradizione ✨
Ricotta fresca, scorza croccante e un tocco di Sicilia in ogni dettaglio 🍋
Se anche tu non riesci a resistere a un cannolo appena riempito… sei nel posto giusto! 😏
Tagga qualcuno con cui verrai ad assaggiarlo!👇

Indirizzo

Via Gargano 28
Rome
00141

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Sito Web

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