Mamma Arancina

10/09/2023

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=781959297063344&id=100057478419192

10/06/2023

E voi siete pronti?!

Vi aspettiamo la settimana prossima per festeggiare insieme la La notte bianca dell'Eur 🧡

05/04/2023

13/12/2022

Santa Lucia, protettrice della vista, grazie alla quale possiamo osservare con profondità il mondo che ci circonda apprezzandone ogni sfumatura.

A lei si dedica la giornata di oggi 13 dicembre e questa settimana la festeggiamo con Arancine e Cuccìa con ricotta, gocce di cioccolato e canditi.
Prenotali per gustarli anche a casa, in famiglia 🧡
➡️ +39 06 591 2214

10/12/2022

Qualche anno fa, il comico Raul Cremona, nei panni di Omen, parlò della legge delle 12 P. Qualcuno se la ricorda?

Beh, la nostra legge ha solo due P:
Pizza e Patate! 😋

07/12/2022

“Certi amori non finiscono, fanno dei giri immensi e poi ritornano.”
..come le arancine con la zucca!

24/11/2022

Il nostro calzone alla Norma con melanzana, sugo, provola e ricotta salata 🧡

13/11/2022

I proverbi sono un patrimonio culturale di ogni regione. 🤭

Secondo alcuni, i proverbi siciliani sarebbero un modo filosofico di esprimere semplicemente dei luoghi comuni. Secondo altri, invece, essi sono l’espressione della saggezza popolare, un patrimonio culturale che raccoglie le esperienze vissute dai popoli e che riassumono, in poche parole, verità che appartengono all’esperienza del vivere quotidiano della gente comune.
Talvolta con varianti minime, essi sono comuni in varie parti d’Italia.

Chi sa scriverci nei commenti il significato di questo proverbio siculo?

06/11/2022

...ma perché si chiama “mozzarella in carrozza”?

🍘🧆🟠

Ce lo siamo domandati anche noi, e sul sito di Gusto abbiamo scoperto che sulle ragioni di questo nome particolare circolano diversi aneddoti. Alcune ipotesi sostengono che si chiami così perché la mozzarella viene adagiata su due fette di pane dorate predisposte in modo simile ad una carrozza, come a fare da cocchio al formaggio. Oppure, in una visione ancora più fantasiosa, la mozzarella poggiata sul pane si fonde durante la frittura e quando viene addentata fila creando delle “briglie” che guidano le fette (ovvero la carrozza) su cui è adagiata.

C’è anche un’altra ipotesi risalente all’Ottocento, ma ve la sveleremo nei prossimi post!

Street Food Siciliano

28/10/2022

Il nostro esercito di anelletti al forno è schierato e pronto per...essere divorato!