Ristorante Al Gran Sasso

14/03/2026

Venite ad assaggiare la nostra zuppetta di fagioli del purgatorio e cozze!

12/03/2026

Sono spuntati gli asparagi selvatici!

16/12/2025

25/11/2025

Carciofi, funghi, zucca… A voi la scelta!

04/09/2025

E si riparte per una nuova stagione! 💪🏼
Ma quanto sono bravi i nostri ragazzi?! 🤩

26/06/2025

A Cesare! Fa caldo… Caesar salad 🥗

15/04/2025

Lasagna!

07/03/2025

C’è profumo di Primavera e la vignarola è tornata!

📖 Un po’ di cultura…
Il nome di questo piatto deriva dalla vigna, quando nella campagna romana, i viticoltori locali al ritorno dalle vigne, preparavano questa pietanza con le verdure appena raccolte nell’orto: carciofi, fave, piselli e lattuga.
Nella preparazione tradizionale tramandata di generazione in generazione, oltre alle primizie primaverili si aggiunge la mentuccia e il guanciale.
Qui la versione vegetariana 🌱

10/02/2025

Fettuccine con carciofi 😋

20/01/2025

La star ⭐️ del giorno: Ca****fo alla Romana!