https://www.facebook.com/583814018153121/

C'era una volta Bistrò

Name: C'era una volta Bistrò
Address: Via dei Reti, 6, Rome, 00185, IT
Telephone: +393791143375

Home
Italia
Roma, Lazio
C'era una volta Bistrò

C'era una volta un bistrò di pesce a Roma...

09/10/2026

Il Romaritozzo Coast to Coast prende uno dei simboli più golosi della tradizione romana e lo porta verso il mare.

Un pan brioche morbido racchiude la delicatezza della mazzancolla, la freschezza della valeriana e la cremosità della salsa cocktail.
Un gioco tra tradizione e contaminazione, pensato per essere riconoscibile ma tutt’altro che scontato.

Perché anche un grande classico romano può partire per un viaggio… destinazione mare.
📍 Ti aspettiamo a San Lorenzo.

06/10/2026

La nostra insalata di mare con verdure croccanti è pensata per chi ama i sapori del mare, ma non vuole rinunciare a un tocco di carattere.

La freschezza del pesce incontra la consistenza delle verdure, creando un piatto leggero ma tutt’altro che banale. Un equilibrio di consistenze e sapori che lascia spazio alla materia prima e alla sua qualità.

Un piatto da gustare lentamente, magari iniziando proprio da qui il vostro percorso a tavola.
📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire i sapori del mare da C’era una Volta.

02/10/2026

La carbonara non ha bisogno di presentazioni.
Le nostre mezze maniche sono un omaggio a uno dei simboli indiscussi della cucina romana.

Cremosa, avvolgente e dal gusto deciso, è quella ricetta che non ha bisogno di essere reinventata per conquistare. Basta una forchettata per capire perché, a Roma, la carbonara è una cosa seria.

📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a gustare un grande classico romano nel cuore di San Lorenzo.

29/09/2026

Il nostro polpo rosticciato con hummus di patate dolci e cime di rapa mette insieme sapori decisi e contrasti che si fanno ricordare.

Il polpo, con una piacevole parte croccante, incontra la morbidezza e la dolcezza dell’hummus di patate dolci e il carattere delle cime di rapa.
Un piatto costruito su consistenze diverse, sapori che si rincorrono e una materia prima protagonista.

È la nostra idea di cucina di mare: riconoscibile, contemporanea e senza paura di osare.
📞 Prenota il tuo tavolo.

26/09/2026

Le nostre polpette alla Luciana sono preparate con pesce bianco e servite con una salsa di pomodoro ricca e avvolgente.

Un piatto semplice solo all’apparenza, che racconta una cucina fatta di sapori decisi, ricette della tradizione e quella voglia di trasformare ingredienti familiari in qualcosa di nuovo.

Morbide, saporite e perfette da condividere… anche se siamo abbastanza sicuri che dopo il primo assaggio vorrete tenerle tutte per voi. 😉

📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire il nostro menu.

23/09/2026

Il tonno incontra la Sicilia. E il risultato si fa ricordare.
Il nostro tataki di tonno panato al sesamo con caponatina in agrodolce gioca sull’equilibrio tra consistenze e sapori.

Il tonno, scottato e avvolto da una crosta di sesamo, mantiene al centro la sua morbidezza e incontra il carattere della caponatina, con la sua inconfondibile nota agrodolce.

Un piatto che mette insieme tecnica e tradizione, con un accostamento capace di sorprendere senza perdere riconoscibilità.

È proprio questo che ci piace fare: partire da ingredienti e sapori che conosciamo e combinarli in modo nuovo, lasciando che ogni elemento abbia il suo spazio.

📞 Prenota il tuo tavolo e vieni ad assaggiarlo da C’era una Volta.

18/09/2026

E poi ci sono i grandi classici, come gli spaghetti con le vongole, dove tutto ruota intorno alla qualità della materia prima e alla cura della preparazione.
Un piatto semplice, ma solo in apparenza.

Equilibrio, cottura e rispetto dei sapori fanno la differenza... perché nella cucina di mare, spesso, la tecnica migliore è quella che sa farsi da parte e lasciare parlare gli ingredienti.

📍 Ti aspettiamo a San Lorenzo.
Prenota il tuo tavolo!

15/09/2026

Martedì 29 settembre, dalle ore 20, vi aspettiamo per una speciale cena con degustazione dei vini Feudo Disisa.

Un percorso pensato per chi ama mangiare bene e scoprire cosa c’è dentro un calice: dagli antipasti ai primi, dalla frittura di pesce fino al dessert, ogni portata sarà accompagnata da una selezione di vini dell’azienda
E per tutta la serata ci sarà un sommelier in sala, pronto a raccontarvi caratteristiche, abbinamenti e curiosità dei vini in degustazione.

€60 a persona, con vino e acqua inclusi.
📍 Via dei Reti 6, San Lorenzo – Roma

I posti sono limitati: prenota il tuo tavolo! 🍷

11/09/2026

Questo piatto nasce dall'incontro tra Roma e il mare: gamberi avvolti in pasta fresca, accompagnati dalla morbidezza della spuma di pecorino, dall’intensità della salsa amatriciana e dalla nota croccante della terra di guanciale.

Il nostro Gambero Amatriciano gioca con la tradizione senza prenderla troppo sul serio: riconoscibile, deciso, ma con una veste tutta nuova.
Perché in cucina ci piace partire dalle radici e vedere fin dove possiamo arrivare.

E questo è uno di quei piatti che vale la pena assaggiare senza troppe spiegazioni.
Vieni a scoprirlo da C’era una volta Bistrò, nel cuore di San Lorenzo.
📍 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere!

08/09/2026

Il menu dice una cosa. La cucina, a volte, ne dice un’altra.
Da C’era una Volta ci piace lasciare spazio alla creatività. Per questo, accanto ai piatti della carta, ogni tanto arrivano i nostri fuori menu: proposte nate dall’ispirazione del momento, dalla materia prima disponibile e dalla voglia di portare a tavola qualcosa di nuovo.

Non li troverai sempre scritti nero su bianco. E forse è proprio questo il bello: chiedere, lasciarsi sorprendere e scoprire cosa bolle in pentola.

Un piatto potrebbe esserci oggi e non domani. Un buon motivo per tornare e vedere cosa ha preparato la cucina.
📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprirlo.

Indirizzo

Via Dei Reti, 6
Rome
00185

Telefono

+393791143375

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando C'era una volta Bistrò pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.