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C'era una volta Bistrò

Name: C'era una volta Bistrò
Address: Via dei Reti, 6, Rome, 00185, IT
Telephone: +393791143375

Casa
Italia
Rome
C'era una volta Bistrò

C'era una volta un bistrò di pesce a Roma...

21/07/2026

La nostra Parmigiana di Mare nasce da un'idea semplice: reinterpretare una delle ricette più amate della tradizione italiana con uno sguardo nuovo, senza perdere il rispetto per le sue radici.

È un piatto che racconta il percorso di C'era una Volta verso la sua nuova identità: una cucina fatta di ricerca, equilibrio e materie prime di qualità, dove ogni proposta unisce gusto, tecnica e creatività.

Perché innovare non significa dimenticare la tradizione, ma darle nuove sfumature da scoprire.
📞 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere dalla nostra interpretazione dei sapori del mare.

17/07/2026

Ogni grande cena merita un grande inizio. 🍸
Da C'era una Volta ti diamo il benvenuto con un Gin Tonic preparato scegliendo tra una selezione di gin pensata per soddisfare ogni palato.

Che tu preferisca note agrumate, speziate o più botaniche, il primo brindisi è il modo perfetto per entrare nell'atmosfera della nostra osteria di mare.
Del resto, l'aperitivo è il primo capitolo di un'esperienza fatta di buona cucina, calici selezionati e momenti da condividere.

Alza il bicchiere, rilassati e lasciati guidare in un viaggio di sapori.
📞 Prenota il tuo tavolo e inizia la serata con il gin tonic che fa per te.

14/07/2026

I nostri fiori di zucca ripieni di ricotta, zucchine e limone racchiudono tutta la delicatezza della cucina italiana.

La cremosità della ricotta incontra la freschezza delle zucchine e la nota agrumata del limone, dando vita a un equilibrio di gusto che conquista senza bisogno di eccessi.
È un piatto che racconta di ingredienti semplici, stagionali e di qualità, lavorati con cura.

Crediamo che la vera cucina emozioni proprio attraverso la sua essenzialità. E tu?
📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire i sapori autentici di C'era una Volta.

10/07/2026

Ci sono vini che accompagnano un piatto.
E poi ci sono vini che raccontano un territorio. 🍷

Il Nebbiolo d'Alba di Poderi Colla nasce in un terroir privilegiato, situato al confine con la zona del Barbaresco. È un rosso elegante e strutturato, affinato per circa un anno in botti di rovere, capace di esprimere profumi di frutti rossi, viola, rosa e spezie.

È una delle etichette che abbiamo scelto per chi ama vivere il vino come parte dell'esperienza a tavola: autentico, equilibrato e ricco di carattere.

📞 Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare alla scoperta della nostra cantina e dei migliori abbinamenti con la cucina di C'era una Volta.

07/07/2026

La qualità della materia prima incontra una preparazione che punta all'equilibrio.
Il filetto di tonno resta protagonista, mentre il fondo bruno ne accompagna il gusto con intensità ed eleganza, creando un contrasto ricco e armonioso.

È una proposta che racconta la nostra idea di cucina: tecnica, rispetto per gli ingredienti e sapori autentici, in un percorso che ci porta sempre più verso la nostra identità di Osteria di Mare.

📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire il gusto del nostro mare.

03/07/2026

Il nostro Carpaccio di Spigola celebra la freschezza del mare con fettine sottili e delicate, valorizzate da un condimento leggero e da un tocco di frutta fresca che dona equilibrio e vivacità al piatto.

Un incontro di sapori che esalta il pesce senza mai coprirne l'eleganza.
Ingredienti selezionati, lavorazioni essenziali e un profondo rispetto per ciò che arriva in tavola: perché il mare, quando è di qualità, sa parlare da solo.

📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire il gusto autentico della nostra cucina.

30/06/2026

Ci sono piatti che raccontano una città dal primo boccone.
Il nostro "Venezia in un morso" rende omaggio a uno dei grandi classici della tradizione: il baccalà mantecato.

Una preparazione delicata, dove tecnica ed equilibrio esaltano la cremosità del protagonista, accompagnata da una presentazione curata che conquista prima lo sguardo e poi il palato.

È questo il nostro modo di interpretare la cucina: partire dalle ricette della tradizione italiana, rispettarne l'identità e regalarle una veste contemporanea. Perché ogni piatto ha una storia da raccontare, e noi non vediamo l'ora di fartela assaporare.

📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire il gusto autentico della nostra cucina.

26/06/2026

Un vino che non passa inosservato: il suo nome è già una promessa. 🍷🎸
Il Chenin Blanc IGP "Rock M' Roll" dello Château de la Mulonnière arriva dalla Valle della Loira e conquista fin dal primo sorso con la sua freschezza vibrante.

Le note di acacia, agrumi e mandorla dolce si intrecciano in un equilibrio elegante, mentre il finale persistente invita a riempire nuovamente il calice.

È il compagno ideale per chi ama i sapori del mare: perfetto con crudi, tartare e piatti di pesce, esalta ogni sfumatura senza mai coprirla.
Un bianco fresco, dinamico e pieno di carattere, proprio come le nuove proposte che stiamo portando in tavola.

Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare nei sapori della nostra cantina.
📍 Via dei Reti, 6 - Roma (zona San Lorenzo)
📞 Per prenotazioni: 379.1143375 (anche WhatsApp)

23/06/2026

C'è chi il tonno lo cucina.
Noi lo valorizziamo.

Il nostro Tataki di Tonno è l'incontro perfetto tra tecnica, freschezza e qualità della materia prima. Scottato appena all'esterno e lasciato morbido e succoso al cuore, è un piatto che esalta tutto il sapore autentico del mare senza coprirlo.

Leggero, elegante e ricco di gusto, è una delle proposte che raccontano la nuova anima di C'era una Volta. Un assaggio dopo l'altro, ti farà ve**re voglia di tornare.

Ti aspettiamo a tavola.

📍 Via dei Reti, 6 - Roma (zona San Lorenzo)
📞 Per prenotazioni: 379.1143375 (anche WhatsApp)

19/06/2026

Oro colato, croccantezza assoluta e il sapore intramontabile della storia di Roma.
Il nostro Ca****fo alla Giudia è una dichiarazione d'amore alla tradizione capitolina più verace.

Per ottenere la consistenza perfetta, quella che si scioglie in bocca, ci affidiamo all'esperienza dei gesti antichi: una prima cottura lenta nell'olio bollente per ammorbidire il cuore, seguita dal colpo di calore finale che rende le foglie croccanti come patatine.

Anche se la nostra anima si tinge sempre più dei sapori del mare, nel cuore di San Lorenzo il rispetto per i pilastri della cucina romana resta sacro. È l'antipasto perfetto, goloso e schietto, da mettere al centro del tavolo prima di tuffarsi nei nostri piatti di pesce.

Una maestria tecnica racchiusa in un ingrediente tanto semplice quanto straordinario.
Un morso ravvicinato che fa rumore e scalda l'anima.

📍 Via dei Reti, 6 - Roma (zona San Lorenzo)
📞 Per prenotazioni: 379.1143375 (anche WhatsApp)

Indirizzo

Via Dei Reti, 6
Rome
00185

Telefono

+393791143375

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