VINI & CUCINA BLASI è un luogo d’incontro per chi ama la buona cucina casareccia, ottimi vini e un’atmosfera di cordialità, ospitalità, musica e benessere, dove c’è Roma, nel cuore della stessa. VINI & CUCINA si distingue per le sue proposte nuove, pur ben radicate nella tradizione culinaria italiana e nella cultura del buon vivere quotidiano, anche interpretando suggerimenti ed interventi di una
clientela variegata, internazionale, stimolata da una gestione che vuole favorire le sensibilità particolari. Il mastro chef, Maurizio BLASI, coordina cibi, pietanze e staff, durante tutte le 16 ore di apertura giornaliera: dalle 10h30, quando è già possibile gustare al taglio le prime sfornate di pizza, presente poi per tutto l’arco della giornata sempre calda e croccante nei tanti gusti proposti, fino alle 02h30, quando già da qualche ora vengono preparati sapientemente aperitivi, cocktail e drink, tra i quali il mojito fatto a regola d’arte. VINI & CUCINA BLASI è una Tavola calda, Osteria, Pub ed Enoteca, cangiante e in festosa mostra al banco, dove poter scegliere il proprio menu: primi, secondi, contorni e dessert, da consumare comodamente al tavolo, od anche a portar via per il proprio pasto caldo a casa, dove con il servizio catering, a richiesta, vi raggiunge. Il mastro chef BLASI, sulla base di lasagne, pasta fatta in casa, arrosti, verdure grigliate e al vapore, sempre presenti, è un creativo in grado di proporre costantemente piatti della cucina tradizionale, antropologica e della nuova cucina internazionale, offrendo realizzazioni e soluzioni sempre nuove, anche di cucina espressa per i più esigenti, il tutto offrendo uno spazio e un servizio con la voglia di star bene ad un prezzo contenuto. A pranzo, per l’happy hour, l’apericena, come pub o bistrot, per una pausa di lavoro, un pasto veloce o una sosta del vostro itinerario turistico, comunque viviate VINI & CUCINA, avrete avuto il piacere di un incontro enogastronomico stimolante e di qualità.
