Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 10:00 - 23:30 Martedì 10:00 - 23:30 Mercoledì 10:00 - 23:30 Giovedì 10:00 - 23:30 Venerdì 10:00 - 23:30 Sabato 10:00 - 23:30 Domenica 16:00 - 23:30

FORTE - Terra, sole, passione

Name: FORTE - Terra, sole, passione
Address: Via Giuseppe Marcotti, 20, Rome, 00157, IT
Telephone: +39 06 69321414
Price range: ££

Casa
Italia
Rome
FORTE - Terra, sole, passione

Ristorante, pizzeria,gastronomia, prodotti artigianali di Calabria. FORTE. LA PIZZA, realizzata con farine artigianali di grani antichi, macinati a pietra.

Come la terra di Calabria, come il sole che la scalda e la passione interminabile di chi la lavora. FORTE è un viaggio geografico e temporale, alla ricerca delle tradizioni agricole e artigianali alla base di una serie di produzioni selezionate, che difficilmente scavallano i confini regionali della punta dello stivale. Prodotti originali, alla base di una proposta gastronomica articolata e ricca,

sviluppata su più livelli. I FRITTI del cartoccio calabro, I PIATTI DEL GIORNO e IL BEVERAGE, con birre artigianali e vini naturali del territorio. LA GASTRONOMIA, con una ricca selezione di delizie tipiche calabresi. IL DELIVERY, per ordinare direttamente da casa tutte le bontà di FORTE.

15/06/2026

La Pitta è una delle preparazioni più diffuse della tradizione calabrese.

Da una provincia all'altra cambia forma, ripieno e storia, ma conserva sempre lo stesso spirito: quello della cucina di casa e della festa.

Noi veniamo dal Vibonese, ma questa volta abbiamo voluto rendere omaggio a una delle versioni più amate della costa ionica catanzarese.

L'abbiamo studiata, rispettata e preparata come si deve.

Il risultato? Ve lo lasciamo giudicare. 😊

09/06/2026

Le friselle che non hanno bisogno di essere bagnate.

Integrali, fine e croccanti al punto giusto.
Poi arrivano loro: la freschezza dei pachino, la cremosità della bufala e il profumo del basilico appena raccolto.

Per chi ama i sapori più decisi, c'è la nostra cicoria ripassata con filetti di alici: un incontro semplice, antico e straordinariamente calabrese.

Un pranzo leggero, fresco e appagante.
Di quelli che ti fanno rallentare e goderti ogni boccone.

La Calabria che fa godere.
📍 Forte Terra Sole Passione

06/06/2026

Elio e le Storie Tese da Forte.
Noi? Più che tesi, distesi. Davanti a un buon piatto e un bicchiere di vino calabresi.

03/06/2026

🍋 HAPPY HOUR FORTE 🍹

Dalle 18 alle 20, tutti i giorni.

C'è chi sceglie uno spritz e due chiacchiere.
Chi preferisce un tagliere ricco da condividere.
E chi trasforma l'aperitivo in una vera esperienza di gusto.

Da FORTE puoi scegliere la formula che preferisci, sempre accompagnata dai sapori autentici della Calabria: prodotti selezionati, ricette della tradizione e un'atmosfera che sa di casa.

🥨 Aperitivo Forte
🍸 Aperitivo Fortissimo
🧀 Apericena per due
🍾 Apericena Premium
🍷 Apericena con bottiglia a scelta

Perché il momento più bello della giornata merita qualcosa di più di un semplice aperitivo.

📍 FORTE – Terra, Sole, Passione
Via Giuseppe Marcotti 20, Roma

29/05/2026

Quando la stima è reciproca.

Lo seguivamo e lo apprezzavamo molto prima che varcasse la porta di Forte.

Per il secondo anno consecutivo abbiamo avuto il piacere di accogliere Fantastic Negrito come nostro ospite. Venerdì scorso è tornato a trovarci e ci ha lasciato un regalo speciale: il suo album Son of a Broken Man.

Più di un disco, un gesto che parla di attenzione, rispetto e riconoscimento reciproco.

Sono incontri che ci ricordano quanto sia bello vedere la Calabria, la sua cucina e la sua accoglienza diventare un punto di riferimento per persone che stimiamo profondamente.

Questo dono ci riempie di soddisfazione e ci dà ancora più forza per continuare a fare ciò che amiamo: raccontare la nostra terra attraverso il cibo, le persone e le relazioni autentiche.

La Calabria che fa incontrare storie. La Calabria che resta.

28/05/2026

“Di questo piatto non voglio raccontarvi nulla.
Vorrei che foste voi ad osservarlo, studiarlo, immaginarne profumi, consistenze, tecnica e ingredienti.

Cos’è?
Come è fatto?
Cosa c’è dentro?
Cosa racconta secondo voi?

Chi riuscirà a dare la risposta più azzeccata, dettagliata e soddisfacente… verrà a mangiarlo GRATIS da FORTE. 🔥

Vi leggiamo. 👀”

26/05/2026

“Claudio ci ha chiesto consiglio.
I ragazzi al tavolo gli hanno detto subito:
‘Prendi il polpettone di podolica. Ne vale la pena.’
E Claudio Bisio si è fidato.

Da lì è partita una conversazione che per noi vale più di un semplice pranzo:
raccontare la podolica silana di Vincenzo Brunetti.

Animali allevati allo stato brado, pascoli veri, tempi lenti, rispetto assoluto.
Nessun allevamento intensivo.
Solo erba, natura e Calabria.

Perché certi sapori non nascono in cucina.
Nascono molto prima.”

22/05/2026

“È con un entusiasmo incontenibile che stiamo seguendo il Catanzaro Calcio,
che mercoledì ha conquistato la finale playoff di Serie B.

Insomma… la Serie A è davvero a un passo. 💛❤️

Domenica seguiremo la finale d’andata con la stessa passione che ci ha accompagnati finora.

Ma se per il ritorno ci dessimo appuntamento da FORTE?

Per soffrire, sperare e sognare insieme ai colori giallorossi…
davanti a un "Morzeddhu ca pitta" già sul fuoco. 🔥”

Fateci sapere se vi piace l'idea!!!

18/05/2026

“Olive verdi schiacciatelle.
Un gesto antico della cultura contadina calabrese.

Sapore deciso, profumo di casa, mani che lavorano ancora con pazienza e rispetto.

Da Forte Terra Sole Passione non sono solo un prodotto della bottega.
Sono uno di quei sapori che raccontano la nostra terra senza bisogno di troppe parole.

I tesori della nostra bottega.
Autenticamente Calabria.”

16/05/2026

“È da tanto che vi parlo della pitta chjina.
E se ancora non l’hai assaggiata… stai perdendo un pezzo di Calabria.

Impasto di pane, forma rotonda, mani che lavorano come una volta.
Dentro? La storia cambia da paese a paese, da stagione a stagione, da famiglia a famiglia.

Ma una cosa resta uguale:
quel profumo che ti fa capire subito dove sei.

Calabria vera.
Da Forte Terra Sole Passione.”

Indirizzo

Via Giuseppe Marcotti, 20
Rome
00157

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 23:30
Martedì	10:00 - 23:30
Mercoledì	10:00 - 23:30
Giovedì	10:00 - 23:30
Venerdì	10:00 - 23:30
Sabato	10:00 - 23:30
Domenica	16:00 - 23:30

Telefono

+39 06 69321414

Sito Web

http://www.staiforte.it/

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