Verdura, frutta, uova sono biologici perchè ci forniamo da aziende agricole locali rispettose dell’ambiente, del territorio e dei cicli produttivi (…ci sarà anche qualche piccola incursione di prodotti molisani come vino biologico bianco e rosso, scamorze, caciocavalli, miele biologico, tartufo nero, salsicce di maiale al finocchietto). Questi sono gli ingredienti che usiamo per preparare i nostri
prodotti: pinse romane in versione salata e dolce (con farine italiane di frumento, riso e soia OGM-free), cartocci di patatine, calamari (il venerdì e il sabato), filetti di baccalà (sempre il venerdì e il sabato), pizzette di pasta cresciuta, verdure pastellate rigorosamente fritti in olio di arachide. E poi ancora... panini al carbone vegetale farciti, crocchette di patate con scamorza e speck, arancine di riso in diverse versioni, danubio salato e dolce, mini gateau di patate, piccoli casatielli napoletani, frittate di pasta, centrifughe, macedonie di frutta e tanto tanto altro.....
Il brand streettiamo è stato studiato per soddisfare le esigenze del palato sia dolce che salato. Non vi rimane che passare a trovarci durante una piccola pausa lavorativa, per una merenda, per uno spuntino all’ora di pranzo o di cena o addirittura portare a casa le nostre prelibatezze in contenitori rigorosamente eco friendly. La nostra specialità è la Pinsa Romana: una focaccia di formato ovale (il nome pinsa deriva dal latino pinsere=allungare) creata con una miscela di tre farine di frumento, soia e riso italiano NO OGM, impastata con acqua, olio EVO e lievitata con b**a essiccata. Nasce così una pinsa croccante fuori e morbida dentro , leggera, digeribilissima e ipocalorica. Si consigliano quella al tartufo nero e provola affumicata, sempre al tartufo nero e salsiccia molisana con finocchietto, quella al pomodoro, pesto biologico e mozzarella. La pinsa viene proposta anche in versione dolce: con marmellate biologiche, mascarpone e marmellata di more homemade, con cioccolata spalmabile bio e granella di nocciole. Le pinse vengono cotte espresse in forno elettrico, con condimenti dagli abbinamenti studiati e sempre diversi in relazione anche ai prodotti di stagione di ottima qualità.
