Lo Schiaccianoci

Lo Schiaccianoci pizzeria, pizza no stop, fritti, insalate, video, partite calcio

la nostra particolarità è l'impasto derivato dalla lunga lievitazione (con una maturazione di 48/72 ore), ciò è possibile grazie all'utilizzo di farine altamente selezionate di frumento e soia abbinate ad una piccola parte di olio extra-vergine di oliva, non usiamo grassi di origine animale, pochissimi grammi di lievito fresco, sale marino iodato, ed per il resto c'è solo acqua, così da risultare fragrante ma al tempo stesso leggera e digeribile e non provocare gonfiore di stomaco ed arsura tipico degli impasti poco maturati...

Indirizzo

Via Luigi Vittorio Bertarelli, 101
Rome
00159

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 23:00
Mercoledì 19:30 - 23:00
Giovedì 19:30 - 23:00
Venerdì 19:30 - 23:00
Sabato 19:30 - 00:30
Domenica 19:30 - 23:00

Telefono

+39064393563

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