Papero Giallo

Papero Giallo Il Papero GialloTavola Calda,Pizzeria,Rosticceria....Ogni giorno il piatto speciale Il famoso pollo cotto a legna è una garanzia da oltre 40 anni .

Dal 09 febbraio 1972 il "Papero Giallo" è una garanzia di qualitá sulla ristorazione a Roma. Raffaele Berardi ed il suo staff offre alla sua clientela ogni giorno piatti diversi con un' occhio verso la cucina romana. Inoltre potete trovare piatti tipici regionali come:
Carciofi allla romana, coda alla vaccinara, carbonara, amatriciana, gnocchi, lasagne classiche e verdi ai funghi o ai carciofi, t

rippa alla romana etc.. La nostra cantina è fornita di ottime etichette e spumanti nazionali per accompagnare, sia nella nostra sala, sia nelle vostre case , i nostri prodotti. Pizza alla pala e friggitoria con prodotti solo freschi e non surgelati. Lo staff offre inoltre servizio di catering e banqueting per i vostri eventi ( feste, compleanni, cerimonie ed altro).

13/04/2025

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15/08/2023

Chiuso per ferie
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07/04/2023

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Grazie!!!!
08/03/2023

Grazie!!!!

12/08/2022

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01/06/2022

Domani 2 giugno
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Vasto assortimento colombe pasquali… Fiasconaro Cova Muzzi
28/03/2022

Vasto assortimento colombe pasquali… Fiasconaro Cova Muzzi

13/08/2021

Chiuso per ferie

Dal 15/08 al 23/08

La lumacata de San Giovanni. C’è una tradizione a Roma che unisce il giorno del solstizio d’estate, le erbe e le lumache...
23/06/2021

La lumacata de San Giovanni.

C’è una tradizione a Roma che unisce il giorno del solstizio d’estate, le erbe e le lumache. Lo sapevate? Se siete romani, probabilmente sì. C’è infatti un’antica usanza secondo cui alcune spezie, tra cui salvia, timo, rosmarino, maggiorana, lavanda, alloro, debidamente bagnate dalla rugiada della notte, acquisterebbero poteri in grado anche di guarire malanni nonché scacciare malocchi. Alcune di queste erbe, venivano poi utilizzate per cucinare piatti tipici, tra cui le lumache alla romana, piatto tipico del giorno di San Giovanni. E noi oggi vogliamo parlarvi proprio di questa antica tradizione culinaria. Curiosi?

La leggenda narra che nella notte tra il 23 e il 24 giugno nella piazza di San Giovanni, a Roma, si agirassero le streghe e i demoni chiamati a raccolta da Erodiade e Salomè, responsabili della morte di San Giovanni Battista, condannati a vagare su una scopa. In quella notte la gente partiva allora da tutti i rioni della città, al lume di torce e lanterne, e si concentrava a San Giovanni in Laterano per pregare il santo, chiedere intercessioni, ma anche per ballare, cantare, comprare le erbe dai venditori ambulanti e soprattutto fare grandi mangiate di lumache.

Ma perché proprio le lumache? Semplice: perché erano facili da trovare dopo i temporali primaverili ed era pertanto tradizione acquistarle per consumarle in piazza o cucinarle in casa e portarle per condividerle con gli amici. Un’altra tradizione era quella di raccogliere erbe comuni, le cosiddette erbe di San Giovanni, tra cui cipolle e aglio, che avevano il potere di scacciare le streghe: erbe e lumache sono diventate quindi il piatto tipico di questa festa.

Petto di pollo cremolato con ripieno di prosciutto e funghi porcini.... buon inizio settimana!!!
07/06/2021

Petto di pollo cremolato con ripieno di prosciutto e funghi porcini.... buon inizio settimana!!!

Indirizzo

Via Taranto 64/66
Rome
00182

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 22:30
Martedì 09:00 - 22:30
Mercoledì 09:00 - 22:30
Giovedì 09:00 - 22:30
Venerdì 09:00 - 22:30
Sabato 09:00 - 22:30
Domenica 09:00 - 22:30

Telefono

+390699701360

Sito Web

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