Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 15:00 19:30 - 22:30 Martedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 15:00 19:30 - 22:30 Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 22:30 Venerdì 12:30 - 15:00 19:00 - 22:30 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 22:30

Per Me Giulio Terrinoni

Name: Per Me Giulio Terrinoni
Address: Vicolo del Malpasso, 9, Rome, 00186, IT
Telephone: +39066877365
Price range: $$$
Rating: 5

Casa
Italia
Rome
Per Me Giulio Terrinoni

'Ho sempre pensato che la cucina, la mia cucina in particolare dovesse regalare un'esperienza modulata sull'ospite e alla portata di tutti'. Giulio Terrinoni
(559)

03/06/2026

Diana Iacozzilli, da sempre il sorriso che accoglie e la presenza che dà anima alla sala.
Professionale, determinata e profondamente legata a questa casa.
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Reservations:
www.giulioterrinoni.it

30/05/2026

Declinazione di astice
L’astice si racconta in diverse espressioni, tra tecnica, equilibrio e materia. Un percorso che valorizza ogni sfumatura del sapore, con eleganza essenziale.
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Reservations:
www.giulioterrinoni.it

28/05/2026

Grasso e Magro.

Il nostro ceviche, ispirato all’insalata di mare all’italiana. Il magro del calamaro incontra la morbidezza del gambero, in un equilibrio di contrasti e armonie. La salsa segue il ritmo delle stagioni: ora agrumi e passion fruit.
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Reservations:
www.giulioterrinoni.it

26/05/2026

Declinazione di pesce.

Un percorso che nasce da oltre vent’anni di ricerca e lavoro sull’utilizzo integrale del pesce, valorizzandone ogni parte.
Sapori, consistenze e sfumature del mare si intrecciano in ogni piatto, in un racconto completo e consapevole.
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Reservations:
www.giulioterrinoni.it

23/05/2026

Teatro, orchestra, pubblico.
Prova l’esperienza unica del Per Me Chef’s Table, ora disponibile fino a 5 persone, in due turni: alle 13:00 e alle 20:00.
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Reservations:
www.giulioterrinoni.it

21/05/2026

Un piatto dalle radici popolari - Frappa e alici marinate.

La nostra interpretazione parte da una frappa salata che si erge a base e struttura: un equilibrato piedistallo che accoglie alici marinate, accompagnate da cavolo fermentato e salsa allo yogurt.
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Reservations:
www.giulioterrinoni.it

19/05/2026

Ogni bottiglia custodisce un racconto, ogni calice ne svela l’anima.

La carta dei vini di Per Me nasce come un percorso tra vigne, mani esperte e territori da scoprire. Un viaggio fatto di identità autentiche, tradizioni tramandate e visioni contemporanee.
Ogni etichetta è un invito a lasciarsi guidare dai profumi, dalle sfumature e dalle emozioni che solo il vino sa evocare, sorso dopo sorso.
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Reservations:
www.giulioterrinoni.it

18/05/2026

Siamo onorati di aver preso parte a Empower the Game presso lo Yacht Club de Monaco, un evento che ha riunito sport, talento, innovazione e responsabilità in una cornice d’eccezione.
Un sentito ringraziamento a per l’invito e allo per l’accoglienza e l’ospitalità.
Per noi è stato un privilegio rappresentare la nostra cucina in un contesto che valorizza eccellenza, visione e connessioni autentiche.

Grazie per questa esperienza speciale.

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Reservations:
www.giulioterrinoni.it

17/05/2026

Roma–Istanbul, la nostra interpretazione di un incontro tra culture e sapori.
Una lavorazione ispirata alla tradizione, tra cottura sotto coppo e tecnica alla cacciatora con uovo, qui trasformato in uno zabaione di brodo di agnello. Completa il piatto uno spiedino di kebab con salsa di ispirazione ottomana, a base di melograno fermentato e spezie.
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Reservations:
www.giulioterrinoni.it

Indirizzo

Vicolo Del Malpasso, 9
Rome
00186

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:30
Martedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:00 - 22:30
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:30

Telefono

+39066877365

Sito Web

https://foodieschallenge.eu/07-team-2022/

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