Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:45 19:30 - 23:00 Martedì 12:45 - 14:45 19:30 - 23:30 Mercoledì 12:30 - 14:45 19:30 - 23:30 Giovedì 12:45 - 14:45 19:30 - 23:30 Venerdì 12:30 - 14:45 19:30 - 23:30 Sabato 12:30 - 14:45 19:30 - 23:30 Domenica 12:30 - 14:45 19:30 - 23:30

SantoPalato - Roma

Casa
Italia
Rome
SantoPalato - Roma

Trattoria moderna nel cuore di Roma
Chef Sarah Cicolini

Per prenotare il tuo tavolo fai click su https://www.santopalatoroma.it/ Trattoria - Santo Palato.
(574)

Sarah Cicolini cuoca abruzzese, cuciniera giudaico-romanesca, “forma unica della continuità dello spazio” si aggirerà tra deschi imbanditi a raccontare la memoria di ogni pietanza. Scostandosi da tecnicismi e artefizi, per ritornare alla tecnica primordiale: impasti lieviti brodi, fino ad inarcarsi nella voluttà gustativa delle origini. Dal passatempo fanciullesco della pasta all’uovo fatta in cas

a, la tecnica e la rimembranza degli odori di casa, si diffonderanno dalla fucina culinaria della cuocacuciniera, dove “un dato boccone potrà riassumere una intera zona di vita, lo svolgersi di una passione amorosa o un intero viaggio”: SANTO PALATO!

04/09/2026

Date e attese.
⠀
• 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗺𝘂𝘀𝘁 𝗯𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 •
⠀
Photo: Andrea Di Lorenzo
⠀

28/08/2026

Terrina di lingua e coda, giardiniera e salsa verde.
Riesci a riconoscerle nel pattern?
⠀
• 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗺𝘂𝘀𝘁 𝗯𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 •
⠀
Photo: Andrea Di Lorenzo
⠀

20/08/2026

Da questa sera si torna ai fornelli ma...
fino al 22 aperti solo a cena.
Il 23 e il 30 chiusi.

Per il resto tutto regolare.
⠀
• 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗺𝘂𝘀𝘁 𝗯𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 •
⠀
Photo: Andrea Di Lorenzo
⠀

13/08/2026

Altro ritorno gradito.
Anolini ripieni di melanzana arrosto e ricotta, acqua di pomodoro
⠀
• 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗺𝘂𝘀𝘁 𝗯𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 •
⠀
Photo: Andrea Di Lorenzo
⠀
⠀

05/08/2026

Non è quello dell'Avvento.
Le aperture/chiusure di agosto.
⠀
• 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗺𝘂𝘀𝘁 𝗯𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 •
⠀
✏️: Marco Di Prisco
⠀

31/07/2026

Ci sono cantine che non inseguono i numeri.
Stella di Campalto è una di queste. Poche bottiglie, una delle realtà più affascinanti di Montalcino e una straordinaria ricchezza di suoli che rende ogni vino profondamente identitario.

Sono vini che non cercano di stupire con la forza, ma con l'eleganza. Ed è proprio lì che lasciano il segno.
Per noi, uno dei vertici assoluti del Sangiovese.
⠀
• 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗺𝘂𝘀𝘁 𝗯𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 •
⠀
Photo: Matteo Lippera Photographer
⠀
⠀

23/07/2026

Il vicino giusto. Il bello del quartiere è proprio questo.
Le cose semplici funzionano così: persone che fanno bene il proprio lavoro e lo condividono. Da Beppe per scegliere i formaggi. Da SantoPalato per ritrovarli nel piatto.

La selezione di Beppe e i suoi Formaggi resta uno dei nostri punti fermi. Per fortuna, adesso è anche a due passi da noi.
⠀
• 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗺𝘂𝘀𝘁 𝗯𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 •
⠀
Photo: Andrea Di Lorenzo
⠀
⠀

17/07/2026

Se c'è questo scarico... significa che LEI è tornata.
Ma attenzione, perché non c'è sempre.
Parmigiana.
⠀
• 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗺𝘂𝘀𝘁 𝗯𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 •
⠀
⠀
⠀

10/07/2026

Se 900 etichette non dovessero bastare...
⠀
• 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗺𝘂𝘀𝘁 𝗯𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 •
⠀
Media & communication: Good Working
⠀

03/07/2026

Senza dover andare troppo lontano: campagna romana, nel cuore del Parco dell’Appia Antica da Azienda agricola Verdicchio. Materia prima autentica, biologica e sostenibile.
⠀
• 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗺𝘂𝘀𝘁 𝗯𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 •
⠀
🤹‍♀️ Good Working
📷 Andrea Di Lorenzo
⠀
⠀

Indirizzo

Via Gallia, 28
Rome
00183

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:45
	19:30 - 23:00
Martedì	12:45 - 14:45
	19:30 - 23:30
Mercoledì	12:30 - 14:45
	19:30 - 23:30
Giovedì	12:45 - 14:45
	19:30 - 23:30
Venerdì	12:30 - 14:45
	19:30 - 23:30
Sabato	12:30 - 14:45
	19:30 - 23:30
Domenica	12:30 - 14:45
	19:30 - 23:30

Sito Web

https://www.santopalatoroma.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando SantoPalato - Roma pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.