Osteria della Carne

Osteria della Carne Ristorante - Braceria in zona Marconi

17/07/2026

Chicche di patate fredde, pesto di rucola, tartare di manzo e pecorino: un incontro di sapori che sorprende per freschezza ed equilibrio 😋

Nel reel vi mostriamo come lo prepariamo, passo dopo passo ✨

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

15/07/2026

🦆 Un antipasto che racconta la nostra idea di cucina: materie prime ricercate, sapori in equilibrio e attenzione per ogni dettaglio.

Il prosciutto d'oca affumicato incontra la dolcezza della mostarda ai frutti di bosco, la freschezza dell'olio al basilico e il gusto del tuorlo marinato, per un'esperienza tutta da scoprire ✨

Ti aspettiamo da Osteria della Carne!

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🥩 Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

13/07/2026

🍅 L'estate ha il sapore delle cose semplici.

Panzanella, mozzarella di bufala "Barlotti", pomodoro confit e olio al basilico: ingredienti selezionati che insieme creano un piatto fresco, equilibrato e ricco di gusto 🌿

Perché la qualità si riconosce anche nella semplicità ✨

Vieni a scoprirlo il menù di Osteria della Carne!

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

07/07/2026

🔥 Ci sono piatti che non seguono le mode. Restano semplicemente buoni.

Il nostro petto alla fornara è uno di quelli: una ricetta di tradizione, preparata con cura e pensata per chi ama i sapori autentici.

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

26/06/2026

Vediamo la tecnica del disosso, un passaggio fondamentale per lavorare la carne nel modo giusto e non rovinarne qualità e struttura.

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

19/06/2026

Quando ti ricordi per chi fai tutto questo... 😂

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

17/06/2026

Come fare il tuorlo marinato in pochi passi!

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

11/06/2026

Ecco come preparare una salsa barbecue fatta in casa: semplice, gustosa e perfetta per accompagnare la carne sulla brace.

Un tocco in più che può trasformare anche la grigliata di casa in qualcosa di speciale. 🥩🍖🔥

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

08/06/2026

🥩 Filetto alla brace: l'eleganza della semplicità.

Una carne che non ha bisogno di troppe parole: qualità, cottura perfetta e tutto il carattere del fuoco vivo 🔥

Il resto è puro piacere ✨

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

05/06/2026

🥩 La Pezza di Manzo, semplicità e gusto 🔥

Certe ricette non sono solo cibo: sono ricordi che sfrigolano in padella 😋

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

Indirizzo

Piazza Augusto Righi, 35
Rome
00146

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Martedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00

Sito Web

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