01/06/2020
Lo sapete che il finger food è stato inventato da noi romani? 🧂🥢
Già a partire dalla fine del 1600, nelle corti europee si mangiava con le mani. Mangiare la carne con la forchetta infatti era ritenuto inutile e dannoso, perché toglieva sapore alla pietanza.🍴
I Romani invece mangiavano distesi sul triclinio, posizione che facilitava la digestione e permetteva di mangiare di più, ma rendeva praticamente impossibile l’utilizzo di posate.🍇
Di conseguenza sono i Romani ad aver inventato il finger food di tendenza: facevano preparare il cibo dagli “scissores”, ossia schiavi addetti al taglio delle pietanze, e i patrizi li mangiavano con le mani, o al massimo servendosi di ditali d’argento, che permettevano loro di non sporcarsi o scottarsi.